Hozzávalók:
2 üveg magozott meggy, 25 evőkanál kristálycukor, 20 evőkanál búzadara, 2 csomag vaníliás pudingpor, 1 liter víz, 1 liter tej, 3 dl tejszín, 5 dkg étcsokoládé
Elkészítése:
A meggyet a levével, 1 liter vízzel és 25 evőkanál kristálycukorral felfőzzük, egészen addig, amíg a meggy teljesen puha nem lesz. Ezt követően hozzáadjuk a 20 evőkanál búzadarát, és néhány másodperc alatt összefőzzük. A forró masszát vizezett tálcára tesszük, amin egyenletesen eloszlatjuk, majd kihűtjük.
Ez idő alatt a pudingport 6 evőkanál cukorral és 1 liter tejjel felfőzzük, majd kicsit hűtjük, és a meggyes masszára kenjük.
Végül a tejszínt kemény habbá verjük, és a pudingra kenjük. Tetejére csokoládét reszelünk.Forrás
