Hozzávalók:
40 dkg leveles tészta, 6 dkg porcukor, 1,5 dl tejszín, 1,5 dl zsíros tej, 2 tojás, 1 rúd vanília, 1 zselatinlap, 20 dkg friss eper4 dkg kristálycukor.
Elkészítése:
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. A leveles tésztát nyújtsd ki akkorára, amekkora tepsid van, majd fogj egy sütőpapírt, tedd a tepsibe, arra pedig a kinyújtott tésztát. Ha mindezzel megvagy, keress valamit, amivel a sütés alatt lenyomva tudod tartani a tésztát, hogy lapos maradjon – a legjobb megoldás erre egy kisebb tepsi, ami jól illeszkedik a másikba. Miután ez megvan, told be ezt az egészet a forró sütőbe, és körülbelül 20 perc alatt süsd meg a tésztát. Amíg sül, jöhet a krém: a tojásokat válaszd ketté, a fehérjére nem lesz szükséged. A sárgáját keverd simára a kristálycukorral, majd tedd félre.
