Hozzávalók:
5 dl joghúrt, 2,5 dl habtejszín, 2 tasak habfix, 20 dkg babapiskóta, 1 teáskanál vaníliakivonat, 10 dkg cukor, 1 tasak zselatin, 3 dkg földimogyoró, 10 dkg málna, 15 dkg eper.
Elkészítése:
A tejszínhabot felverjük, hozzáadjuk a habfixet és belekeverjük a cukrot és a joghurtot. A zselatint az előírás szerint egy kevés vízben feloldjuk és hozzákeverjük, a vaníliával együtt. A babapiskóták felét egy lekacsolható oldalú sütőformába tesszük, nem kell szorosan egymás mellé rakni, hogy közé folyjon a krém. Rákanalazzuk a krém felét, erre kerül az eper és a málna fele, majd a maradék babapiskótát is ráhalmozzuk, erre kerül a maradék gyümölcs. A krém másik részét rákanalazzuk és legalább 2-3 órára hűtőbe tesszük. Amikor a krém szilárddá válik, lekapcsoljuk a sütőforma oldalát és szeletelhetjük is.
