Habos mákos tészta
Hozzávalók:
10 dkg vaj, 0.5 citrom, 15 dkg cukor, 5 tojás, 20-25 dkg széles metélt, 1 liter tej, 1 üveg meggybefőtt
Elkészítése:
A tésztát megfőzzük a tejben, majd összeforgatjuk a vaj felével. Egy tálban habosra keverjük a tojások...
Spanyol narancskrém
Hozzávalók:
7 zacskó zselatin, 6 dkg kristálycukor, 4 tojás, 5 dl tej, csipetnyi őrölt fahéj, 2 narancs, 0,5 dl száraz cherry, 1 evőkanál citromlé, 1 dl tejszín, 5 dkg dió (vagy mandula) apróra vágva, csipetnyi só.
Elkészítése:
Habüstben...
Krémes málnaöntettel
Hozzávalók:
8 tojás, 20 dkg kristálycukor, 10 dkg porcukor, fél rúd vanília kikapart belseje, 15 dkg vaj, 9 evőkanál liszt, 1 liter tej
A málnaöntethez: 25 dkg málna, 3 dl vörösbor, 10 dkg cukor, 1 evőkanál keményítő...
A Világ legfinomabb édessége
Hozzávalók
a tésztához:1 bögre tejföl, 2/3 bögre cukor, 1 db tojás, 0,5 kiskanál szódabikarbóna, 3 bögre liszt.
a töltelékhez:100 g aszalt szilva, 100 g aszalt barack, 100 g dió, 150 g mazsola.
a krémhez:750 ml tejföl, 1...
Gesztenyés-mascarponés szelet
Hozzávalók:
A tésztához: 4 db tojás, 12,5 dkg liszt, 5 dkg darált dió, 12,5 dkg porcukor, 1 tk vaníliaaroma, 2 ek forró víz, 1 mk sütőpor, 1 tk mézeskalács fűszerkeverék
A krémhez: 15 dkg mascarpone, 2 dl...
Mézes Tiramisu szelet
A hétvégi sütink is bepuhult, az ízek összeértek. Elmúlt a húsvét, de a finom sütemények ideje még nem ért véget. Ezt mézes tiramisu szeletet bármelyik hétvégén elkészítheted.
Hozzávalók:
a tésztához: 35 dkg liszt, 10 dkg cukor, 2...
Édes túrókrém
Hozzávalók:
15 dkg fehér csoki, 20 dkg túró, 2 dl tej, 1 tejszínhabpótló por (coop), 2 ek mazsola.
Elkészítése:
A csokit vízgőz fölött megolvasztom, majd a túrót villával összetöröm és elkeverem, hagyom kihűlni.Belekeverem a mazsolát.Közben a tejszínhabot előírás...
A világ legfinomabb és legkönnyebben elkészíthető süteménye!
Hozzávalók:
a tésztához:
7 tojás, 150 g cukor, 150 g liszt, 2 tasak cappucino por (tasakonként 12, 5 g), 50 g pirított, darált dió, 50 g pirított darabos dió, 1 tasak sütőpor
a krémhez: 225 g cukor, 250...
Csokládés eperkrémes rolád
Hozzávalók:
a tésztához: 4 db tojás, 12,5 dkg porcukor, 10 dkg liszt, 2 dkg kakaó (holland), 2 ek forró víz, 1 teáskanál vaníliaaroma
az eperkrémhez: 30 dkg eper, 30 dkg mascarpone, 2 dl Hulala (vagy habtejszín), 2...
Guru torta
Hozzávalók:
Tésztához: 6 tojás, 6 ek cukor, 6ek liszt, 1 ek kakaópor, fél cs. sütőpor
A krémhez: 75 dkg túró + 214 g cukor, 2-2,5 dl tejföl, 2 dl tejszín+100g cukor+ fél cs. habfixáló, 1 citrom héja
A...
Epres madártej
Hozzávalók:
1,5 liter 1,5%-os tej, 1 vaníliarúd, 30 dkg fagyasztott eper, 4 tojás, 5 dkg cukor, 10 dkg méz, 1 evőkanál (2 dkg) finomliszt, 1 citrom.
Elkészítése:
Összeforraljuk a tejet a félbevágott vaníliarúddal, és 20 percre félretesszük, utána...
Joghurtos barackos süti
Hozzávalók:
2 bögre natúr joghurt (4 kicsi dobozos), 2 bögre kristálycukor, 4 bögre liszt, 1 cs sütőpor, 0.5 bögre olaj, 3 db tojás, csipetnyi só, 1 doboz barackbefőtt.
Elkészítése:
Egy edényben összekeverem az alapanyagokat és zsírozott lisztezett...
