Hozzávalók:
28 dkg cukor, 28 dkg margarin, 4 tojás, 28 dkg liszt, 10 dkg mazsola, 3 evőkanál rum, 1 adag citrommáz.
Elkészítése:
A cukrot habosra keverjük a puha margarinnal meg a tojásokkal. A rumban néhány óráig áztatjuk a mazsolát, lecsöpögtetjük, összekeverjük a liszttel, és a tojásos cukorba tesszük. Pergamenpapírral vagy alufóliával kibélelünk egy közepes nagyságú tepsit, beleöntjük a tésztamasszát, és szép világosra sütjük. Kiborítva, azon melegen lehúzzuk róla a papírt, majd ha kihűlt, citrommázzal vonjuk be.
