Citromos muffin

citromos-muffinHozzávalók:
1/2 pohár joghurt, 1/2 pohár tejföl, 1 tojás, 28 dkg liszt, 1 citrom leve és héja, 10 dkg cukor, 10 dkg olvasztott vaj, 1 cs. sütőpor (de inkább 2 kk.)

Elkészítése:
Liszt, cukor, sütőpor összekever.
Többi dolog szintén összekever, folyós massza belekeverget a lisztesbe, muffinkapszlit megtölt 3/4-ig (esetleg mehet a tetejére málna, ilyesmi), 180 fokon süt 20 percig.

Csokis-túrós muffin

Csokis-túrós muffinHozzávalók:
7,5 dkg vaj, 15 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 3 tojás, 25 dkg túró, 20 dkg liszt, 2 teásk. sütőpor, 1 dl tej, 10 dkg csokoládé

Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a tojásokat egyesével, majd a túrót, végül a sütőporral elkevert lisztet a tejjel felváltva. A csokoládét késsel apróra vagdossuk, és ezt is a tésztába forgatjuk. A muffinforma mélyedéseit kibéleljük papírkapszlival, belekanalazzuk a masszát, és 180 fokos sütőben kb. 20-25 perc alatt készre sütjük. Rácsra tesszük míg kihűl, majd porcukorral meghintve tálaljuk.

Milka csokis muffin recept

Milka-muffinHozzávalók:
25 dkg liszt, 1 zacskó sütőpor, 2 evőkanál kakaópor, 12 dkg Milka tejcsokoládé, 12 dkg Milka fehér csokoládé, 10 dkg kristálycukor
2 dl tej, 1 dl tejföl, 10 dkg vaj, 1 db tojás

Elkészítés:
Kapcsold be a sütőt, és melegítsd elő 180 fokra. A lisztet és a kakaóport szitáld keverőtálba, add hozzá a kristálycukrot, a sütőport, majd keverd össze. A tojást félig verd fel, a vajat olvaszd meg, keverd össze a tejjel és a tejföllel, majd öntsd a lisztre. Fakanállal keverd össze a tésztát úgy, hogy közben az apróra tördelt csokoládédarabkákat is hozzáadod.
A muffin sütőforma mélyedéseibe tégy 12 db papírkapszlit, és ezekbe oszd el a tésztát egyenlően. Tedd be az előmelegített sütőbe 15-20 percre, illetve amíg átsül. És ha még maradt egy kis Milka, azt közösen elmajszolhatjátok sütés közben.

Banános muffin recept

bananos-muffinHozzávalók:
10 dkg margarin, 15 dkg liszt, 15 dkg cukor, 2 tojás, fél csomag sütőpor, 2 db banán, 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés:
A vajat olvaszd meg, majd jó alaposan keverd össze a többi hozzávalóval, kivéve a banánnal. A sárga gyümölcsöt vágd kisebb méretű kockákra, majd add hozzá a masszához.
Miután ezzel elkészültél, adagold ki a muffinpapírral kibélelt formákba a tésztát, majd előmelegített sütőben 180 Celsius fokon süsd körülbelül 20 percig.

Joghurt Cupcakes

Joghurt CupcakesHozzávalók:
12 225 gr minden liszt, 1 ½ teáskanál sütőpor, ¼ teáskanál só, reszelt héja egy citrom, 60 g vaj, 100 g kristálycukor, 75 gr méz, 2 tojás, 125 gr joghurt, 1 evőkanál frissen facsart citromlé.

Elkészítése:
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Grease 12 cupcake csésze, vagy a vonal papírral aljzat. Sift a lisztet egy tálba. Keverjük a sütőport, a sót és a reszelt citromhéjat. Tegyük félre. Habverő a vajat, a cukrot és a mézet, amíg jól keverik. Add hozzá a tojásokat egyenként.

Bővebben: Joghurt Cupcakes