Mogyorós kávétorta

0
1342

mogyoros-kavetortaHozzávalók:
a tésztához: 15 dkg liszt, 3 tojás, 10 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, sütőpapír;
a krémhez: 6 dl tejszín, 2 evőkanál neszkávé, 7 dkg darált mogyoró;
a díszítéshez: 1 dl tejszín, 1-2 evőkanál kakaópor, 2 evőkanál vékony szeletekre vágott mogyoró, 14 szem csokoládédrazsé.

Elkészítése:
A tésztához a tojásokat 3 evőkanál langyos vízzel habosra keverjük. Közben beleszórjuk a cukrot és a vaníliás cukrot. A lisztet elkeverjük a sütőporral, majd óvatosan a krémbe vegyítjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt tortaformába öntjük. Előmelegített sütőben, 175 fokon 25 percig sütjük.
Közben a neszkávét 1 evőkanál forró vízben feloldjuk, majd kihűtjük. A tejszínt a cukorral kemény habbá verjük, majd belekeverjük a kávét is. A kávés hab egyharmadát félretesszük, a maradékba belekeverjük a darált mogyorót. A tésztát három lapra vágjuk. Az alsó tortalapot megkenjük a mogyorós hab felével. Ráborítjuk a második tésztalapot, rásimítjuk a maradék mogyorós krémet, és a harmadik piskótalappal befedjük. A torta tetejét és oldalát megkenjük a félretett kávés habbal, majd meghintjük kakaóporral. A szeletekre vágott mogyorót kissé megpirítjuk, és kihűlve a torta oldalába nyomkodjuk. A díszítésre szánt tejszínt felverjük, csillagcsöves nyomózsákba töltjük, és egy-egy habrózsát nyomunk a torta szélére. Csokoládédrazséval díszítjük.

LEAVE A REPLY

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..