Fehér pezsgőtorta
Hozzávalók:
10 dkg liszt, 17 dkg vaj, 5 dkg étkezési búzakeményítő, 25 dkg porcukor, 4 tojás, 2,5 dl pezsgő, 40 dkg fehér csokoládé, 5 dkg étcsokoládé, 3 dl tejszín, 2 teáskanál sütőpor, 1 csomag vaníliás...
Mazsolatorta
Hozzávalók:
a tésztához: 4 tojássárgája + 7 tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 9 dkg darált dió, 3 dkg kakaó, 9 dkg mazsola;
a krémhez: 3 tojássárgája, 3 dkg kakaó, 13 dkg porcukor, 20 dkg vaj.
Elkészítése:
A tésztához a tojások...
Csupacsoki torta
Hozzávalók:
Piskótalap: 6 tojás, 15 dkg porcukor, 4 dkg kakaópor, 15 dkg liszt
Krém: 8 dl tej, 4 evőkanál cukor, 2 csomag csokoládés pudingpor
Csokiöntet a pudingba: 10 dkg porcukor, 2 evőkanál natúr kakaópor, 2 kanál forró víz
Szükséges...
Sümegi torta
Hozzávalók és az elkészítése:
25 dkg darált mogyorót és 25 dkg cukrot összekeverünk 6 tojás habbá vert fehérjével és két részben megsütjük.
Ha kihűlt, megtöltjük a következő krémmel: 6 tojássárgáját 25 dkg porcukorral és 10 dkg reszelt...
Saint-Honoré torta
Hozzávalók:
Tészta: 1,6dl víz, 67g margarin, csipetnyi só, 165g liszt, 4 tojás
Tojáskrém: 4 tojás, 10 g zselatin, 1csomag vaníliás cukor, 2,6 dl tej, 7+10dkg cukor, 28g vaníliás pudingpor
Díszítéshez: 2 dl tejszín, 1 csomag habfixáló, 1csomag vaníliás...
Céklás csokoládétorta
Céklát sokféle módon ehetünk, sütve, főzve, köretként, levesként és bizony, édességként is! Téli szezonban alapétel kellene, hogy legyen, nagyon egészséges, és nem mellesleg finom is. Csokoládéval vegyítve igazán különleges és ízletes kombinációt kaphatunk. Ha nem...
Gesztenyetorta
Hozzávalók:
40 dkg gesztenyemassza, 3 tojás, 7 dkg vaj, 3-4 evőkanál rum, a tetejére keserű csokoládéöntet, édes tejszínhab, kevés zsír, liszt.
Elkészítése:
A gesztenyemasszát habosra keverjük, a tojások sárgájával meg a puha vajjal, majd belekeverjük a rumot és...
Malakoff-torta
Hozzávalók:
a piskótalaphoz: 3 tojás, 5 dkg cukor, 7,5 dkg liszt, 1 citrom reszelt héja
a krémhez: 25 dkg vaj, 12,5 dkg porcukor, 5 tojás sárgája, 10 dkg darált mandula, 1,2 dl fehérbor, 1,2 dl narancslé, 4...
Szabolcsi almás máktorta
Hozzávalók:
a tésztához: 1 citrom leve és reszelt héja, 1 csomag sütőpor, 15 dkg cukor, 20 dkg mák, 20 dkg liszt, 1 tojás, 3 dl tej
a krémhez: 7 dkg kukoricakeményítő, 3 db tojássárgája, 13 dkg cukor,...
Szőlőtorta
Hozzávalók:
25 dkg liszt, késhegynyi só, 12,5 dkg vaj;
a tetejére: 60 dkg vegyes szőlő, 2 tojás, 5 dkg porcukor, 3 evőkanál darált mandula vagy dió, 1 dl tej, 1 evőkanál tejföl, 1 evőkanál gyümölcslikőr.
Elkészítése:
A lisztet késhegynyi...
Fekete-erdő torta
Hozzávalók:
Piskóta: 15 tojás, 15 evőkanál cukor, 15 evőkanál liszt, 3 csomag sütőpor, 3 evőkanál kakaópor
Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor, 2 nagy üveg magozott meggybefőtt, fahéj
Krém: 3 csomag eperízű pudingpor, 8 dl tej, 3 csomag vaníliás...
Fehér csokoládés sajttorta
Hozzávalók:
20 dkg darált keksz, 10 dkg vaj, 20 dkg fehér csokoládés, 25 dkg mascarpone, 25 dkg krémes túró, 20 dkg málna, 1 evőkanál porcukor.
Elkészítése:
Egy 20 cm-es tortaformát vékonyan kiolajozunk.A málnából pár szemet félre teszünk a...
