Citromos-epres túrótorta. (sütés nélküli)

0
1562

Citromos-epres túrótorta

Kedves Látogatók!

Ha az oldalon látott süteményeket Ti is szeretnétek elkészíteni, akkor a megosztás gombra nyomva a saját oldalatokra tudjátok átküldeni.
Sok sikert.

Látogassátok meg Sütemény Receptek Weboldalt  ahol sok-sok csodás recepteket találtok!

Hozzávalók:
10 dkg margarin, 20 db babapiskóta, 1-2 ek tej (hideg)
citromos-epres rész hozzávalói: 2 dl hideg víz, 1 cs vaníliás pudingpor (főzős), 25 dkg túró, 15 dkg porcukor, 1/2 citrom leve és reszelt héja
2 cs vaníliás cukor, 1 dl víz, 10 g zselatin (por), 5 dl Hulala (növényi tejszín), 50 dkg eper

Elkészítése:
A babapiskótát morzsoljuk össze, majd adjuk hozzá a felolvasztott, forró margarint, és keverjük alaposan össze. Ezután kanalanként adjuk hozzá a tejet, hogy könnyen összeálljon a tészta.Ezután egy 26 cm-es tortaformát béleljünk ki sütőpapírral, majd öntsük és lapogassuk tenyérrel egyenletesen el a piskótás keveréket.
Ezután tegyük be legalább fél órára a hűtőbe, hogy teljesen megdermedjen a piskótás alap. Végül vegyük ki a hűtőből, óvatosan húzzuk le a sütőpapírt, majd a papírral együtt helyezzük vissza a tortaformába.A pudingot a vízzel keverjük simára, majd kevergetve főzzük sűrűre. Ezután vegyük le a tűzről, majd hűtsük ki egészen.

A túrót a cukorral, a citromlével, és a citromhéjjal keverjük simára, majd keverjük hozzá a kihűlt pudingot is.A vizet forraljuk fel, majd vegyük le a tűzről, és állandó keverés mellett, adjuk hozzá a porzselatint. Ezután addig keverjük, még a zselatin teljesen feloldódik, majd hűtsük ki, hogy éppen csak langyos legyen. Ezután öntsük hozzá a túrós-pudingos masszához, és szintén keverjük alaposan össze.Az epret alaposan mossuk meg, csepegtessük le, és kb. a felét daraboljuk fel. A nagyobb szemeket vágjuk félbe, és tegyük félre a díszítéshez.A Hulalát verjük kemény habbá, majd apránként, óvatosan keverjük hozzá a túrós keverékhez.Ezután a feldarabolt epret adjuk hozzá a habos krémhez, és óvatosan forgassuk össze.Végül a babapiskótás alapra kanalazzuk rá az epres-túrós tölteléket, és egyenletesen simítsuk el a tetejét, majd 2-3 órára tegyük be a hűtőbe, hogy a krém teljesen megdermedjen, és az ízek jól összeérjenek.Amikor a torta már teljesen megdermedt, vegyük ki a hűtőből, majd helyezzük rá az előzőleg félbevágott eperszemeket. Ezután öntsük le tortazselével, majd szintén tegyük be a hűtőbe, hogy a tortazselé kellően megdermedjen. (a tortazselét a tasakon lévő leírás szerint készítsük el).Tálalás előtt vegyük ki a tortát a hűtőből, majd ízlés szerint szeleteljük fel, és úgy kínáljuk.Forrás

 

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .