Hozzávalók:
6 tojásból piskóta,1/2 lit. tejszín, 2 evőkanál porcukor, 50 dkg eper (egy evőkanál zselatin).
Elkészítése:
Először a szokásos módon piskótát sütünk, vagy kész piskótalapot vásárolunk, és háromfelé vágjuk. A tejszínből a cukorral kemény habot verünk, bevonjuk vele a lapokat, és mindegyiket meghintjük megmosott és megtisztított eperrel. A torta tetejét oldalát is eperszemekkel díszítjük. Ezt a tortát közvetlenül étkezés előtt lehet csak összeállítani. Málnából és ribizliből is kitűnő.
