Tuttifrutti torta

0
936

tutti-frutti tortaHozzávalók:
25 dkg    eper, 20 dkg sárgabarack, 1 banán, 2 szelet ananász, 2 dl édes fehérbor, 2 evőkanál méz, 3 tojás, 10 dkg liszt, 5 dkg kókuszreszelék, 10 dkg cukor, 10 dkg vaj vagy margarin, 1 csomag élesztőpor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 teáskanál gyömbérpor, porcukor a szóráshoz.

Elkészítése:
A gyümölcsöket megmossuk, megtisztítjuk, ha kell, meghámozzuk, és apró darabokra vagdossuk. Meglocsoljuk őket a borral és a mézzel. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét kemény habbá verjük. A lisztet, a kókuszreszeléket, a cukrot, a vajat és a tojássárgákat alaposan kikeverjük. Külön összekeverjiik az élesztőport, a vaníliás cukrot és a gyömbérport, és belekeverjük a lisztes masszába. Óvatosan hozzáadjuk a tojáshabot. Végül beleszórjuk a gyümölcsdarabokat. A folyékony masszát kivajazott, kilisztezett tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben kb. 35 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni, majd kiborítjuk, és a tetejét megszórjuk porcukorral.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .