Mazsolatorta

0
999

mazsolatorta

Hozzávalók:
a tésztához: 4 tojássárgája + 7 tojásfehérje, 12 dkg porcukor, 9 dkg darált dió, 3 dkg kakaó, 9 dkg mazsola;
a krémhez: 3 tojássárgája, 3 dkg kakaó, 13 dkg porcukor, 20 dkg vaj.

 

Elkészítése:
A tésztához a tojások sárgáját habosra keverjük a cukorral, beletesszük a kakaót, a diót, a mazsolát, végül a tojások keményre vert fehérjét. Kizsírozott, kilisztezett, közepes nagyságú tortaformába öntjük, és forró sütőben, először felső, majd mérsékelt alsó lángon megsütjük. Azonnal kiborítjuk, és ha kihűlt, félbevágjuk. A krémhez a tojássárgákat kikeverjük a porcukorral, a kakaóval meg a vajjal, és a kettévágott tortát megtöltjük, illetve bevonjuk vele.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .