Málnakrémes torta

0
1206

Málnakrémes tortaHozzávalók:
75 ml olaj, 100 ml natur joghurt, 40 ml víz, 2 db tojás, 100 ml lefőzött kávé, pár csepp vaníliakivonat, 120 g cukor, 120 g liszt, 3/4 tk sütőpor, 3/4 tk szódabikarbóna, 50 g kakaópor, csipet só
A krémhez: 80 g vaj, 70 g porcukor, 200 g mascarpone, 100 g málna, pár szem málna plusz.
Elkészítése:
Előmelegítjük a sütőt 180 fokra.
Egy tálba kimérjük a nedves hozzávalókat és a cukrot, habverővel kikeverjük, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot és jól összekutyuljuk. Tortaformába öntjük és 25-30 percig sütjük. (Szép sötét színe lesz, az a jó, nem kell félni, nem égett meg. Csak ha odaégett:)Ha kész, félretesszük hűlni.Közben elkészítjük a krémet: A málnát turmixoljuk (vagy kislángon összerottyantjuk és utána turmixoljuk), a vajat megolvasztjuk. Egy tálban kikeverjük a vajat a porcukorral, a mascarponéval és a málnával. Hűtőbe tesszük.Ha a torta kihűlt, félbevágjuk, megkenjük a krém 1/3-ával, rászórjuk a pár szem plusz málnát, rárakjuk a másik lapot és kívül is bekenjük a krémmel. Hűtőben tartjuk tálalásig.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .