Hozzávalók:
2 doboz babapiskóta, 20 dkg cukor, 25 dkg vaj, 4 egész tojás, 5 csapott evőkanál kakaó, 4 evőkanál feketekávé, 5 dkg apróra vágott pörkölt mogyoró, 5 dkg rumos mazsola, kb. 1/2 liter tej, 1 kupica rum,
bevonáshoz: 3 dcl tejszín, 5 dkg cukor.
Elkészítése:
A vajat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a kávét, a kakaót és egyenként a 4 tojást. Kerek tortaformát kibélelünk alufóliával, és belerakunk két sor, rumos tejben áztatott babapiskótát, a krémből rásimítunk 2-3 kanálnyit, megszorjuk mogyoróval, majd újból piskótát rakunk rá, addig folytatva amíg a kém tart. A tetejére piskóta keruljön.
Fedővel leszoritjuk a masszát, és 1 napig hűtőszekrényben tartjuk. Tálalás előtt tortatálra borítjuk, és keményre vert tejszínhabbal vonjuk be.
