Kinder szelet

0
1132

kinder-szeletHozzávalók a tésztához:15 dkg porcukor, 5 dkg margarin, 2 evőkanál kakaópor, 2 tojás, 2 evőkanál méz, 35 dkg liszt, 1 teáskanál szódabikarbóna
Hozzávalók a krémhez:
2 cs. vaníliás puding, 1 nagy pohár tejföl, 3 evőkanál liszt (csapott), 4 dl tej, 20 dkg porcukor, 20 dkg vaj vagy margarin
Csokimáz:
150 g étcsokoládé, 2 evőkanál olaj

Elkészítése:A tésztához a porcukrot, a margarint, a kakaóport, a tojást és a mézet gőz felett összedolgozzuk, majd hozzákeverjük a szódabikarbónás lisztet.Mikor a massza kihűl, kétfelé vesszük és két lapot nyújtunk amit a gáztepsi hátulján, előmelegített sütőben, 180 fokon 10(!) perc alatt megsütünk.

Vigyázzunk a túlsütéssel, akkor jó, ha puha mikor kivettük, mert a tepsin még tovább sül a lap.A pudingot, a tejfölt, a lisztet a tejjel simára keverjük, majd sűrűre főzzük.A vajat és a cukrot habosra keverjük és a kihűlt(!) pudingos krémhez dolgozzuk.A krémet a két lap közé töltjük.A csokoládét és az olajat vízgőz felett olvasztani kezdjük, majd mikor már félig elolvadt, levesszük a tűzről és addig kevergetjük míg teljesen el nem olvad. Ezzel kenjük le a sütemény tetejét.Tegyük pár percre hűtőbe, majd kivéve egy villával húzzunk hullámos csíkokat a tetejére, de ezt el is hagyhatjuk.

 

 

LEAVE A REPLY