Csokoládékrémes mogyorós torta

0
1268

cokoladna-torta4Hozzávalók:
a tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál liszt, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 1 teáskanálnyi sütőpor
a krémhez: 4 dl habtejszín, 10 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál porcukor, 10 dkg mogyoró
a tetejére: 15 dkg étcsokoládé, 5 dkg mogyoró

Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk és a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikavarjuk a cukorral és a kakaóporral, hozzáadjuk a sütőport és a lisztet is, belekeverjük a tojáshabot és kivajazott tepsibe öntjük. 180 fokos sütőben 40 percen át sütjük, majd hagyjuk kihűlni és kettévágjuk. A habot felverjük, közben a csokoládét vízgőz fölött felolvasszuk. Folyamatos kevergetés mellett kihűtjük és belekeverjük a habba. A piskótát megkenjük a krémmel és megszórjuk az apróra tört mogyoróval. Az étcsokoládét felolvasszuk, belekeverjük a vajat és ezzel vonjuk be a sütemény tetejét, megszórjuk a mogyoróval és hűtőbe tesszük, majd szeletelhetjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .