Hozzávalók:
A tortához: 1 bögre (3 dl) víz, 5 evőkanál kakaópor, 2,5 bögre liszt, 1 bögre cukor, 2 csapott evőkanál szódabikarbóna, 1 kis pohár natúr joghurt, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, 25 dkg sütőmargarin, 10 dkg étcsoki (60-70%-os), mandulaaroma, 1/4 narancs leve
A krémhez: 20 dkg fehér csoki, 5 dl tejszín
Elkészítés:
A sütés előtti napon a krémhez a tejszínt felmelegítjük (nem forraljuk!), a fehér csokit megolvasztjuk benne, alaposan elkeverjük, lehűtjük, és 1 éjszakára a hűtőbe tesszük.
A tortához a vizet felmelegítjük, a margarint és a kakaót hozzáadjuk, fölforraljuk és lehűtjük. A lisztet összeszitáljuk a szódabikarbónával, hozzátesszük a cukrot, és összeforgatjuk a vízzel. Hozzáadjuk a tojást, a vaníliás cukrot, a mandulaaromát, a narancslevet, a joghurtot, végül beleforgatjuk az összetört csokit is. 26 cm-es tortaformában, 180 fokon, kb. 20 perc alatt készre sütjük. Teljesen hagyjuk kihűlni, mielőtt kettévágnánk.
