Csokis tiramisu torta

0
1407

Tiramisu cake with chocolateHozzávalók:
5 tojásos kakaós piskóta, kerek tortaformában sütve, 50 dkg mascarpone, 4 dl tejszín, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál kapucsínópor15 dkg babapiskóta, 0,5 dl főzött kávé + 0,5 dl víz, 16 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj, csokidrazsé

Elkészítése:
A megsütött, kihűlt kakaós piskótát kettévágtam.A tejszínt a cukorral és a kapucsínóval keményre vertem. Több részletben hozzáadtam a mascarponét, közben alacsony fokozatos tovább vertem.
Az alsó piskótalapot visszahelyeztem a tortaformába. Keveset locsoltam rá a kávé és víz keverékéből. Rákentem fele krémet, kiraktam a kávéba mártott babapiskótával, rákerült a krém másik fele is. Befedtem a másik piskótalappal, amire rálocsoltam a maradék kávét.Másnapig a formában hagytam. Ekkor körbevágtam a forma mentén, kiborítottam belőle, az alja lett a teteje. (Persze  kapcsos tortaformában is lehet, egyszerűbb, csak én az enyémet, a nagyot ottfelejtettem Nővéreméknél.)A csokit a vajjal gőz fölött összeolvasztottam, a torta tetejére simítottam. Kávés csokidrazséval díszítettem.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .