Csokis, kókuszos torta

0
3911

Csokis, kókuszos tortaHozzávalók:
Tésztához: 5 db tojás, 20 dkg liszt, 25 dkg cukor, 1 cs. vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, 5 ek. víz, 3 ek. étolaj
Kókuszos krém: 1 cs. (kb. 10-15 dkg) kókuszreszelék, 1 cs. vaníliás pudingpor, 5 dl tej, 10 dkg cukor, 150 g margarin
Csokis krém: 1 cs. csokoládés pudingpor, 5 dkg cukor, 4 dl tej, 100 g margarin
Díszítéshez: 20 dkg csokoládés tortadíszek, kókuszreszelék.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgát habosra keverjük a vaníliás cukorral, és a cukor harmad részével. Hozzáadjuk a vizet. A sütőport elkeverjük a liszttel, a tojásfehérjét kemény habbá verjük. Amikor a fehérje már majdnem jó, hozzáadjuk a cukor 1 részét, és így habosítjuk tovább. A tojásfehérje habot lazán összekeverjük a tojássárgával.
A lisztet közben folyamatosan adjuk hozzá, tortaformába öntjük, és előmelegített sütőben 150 C°-on, kb. egy óráig, sütjük. A kókuszos krémet úgy készítjük el, ahogy a pudingot szoktuk, de a tejet a kókuszreszelékkel forraljuk fel. A csokis krémet is így készítjük el. A kihűlt krémekhez hozzáadjuk a kihabosított margarint. A tortakarikát három részre vágjuk. Az első lapra a kókuszos krémet kenjük, a másodikra a csokis krémet. A maradék krémmel kívülről bekenjük a tortát. A torta tetejét olvasztott csokoládéval áthúzzuk, és rácsozzuk. Oldalát csokidarabokkal, vagy kókuszreszelékkel panírozzuk be. A torta szélét a maradék kókuszkrémmel, és csokilevelekkel díszítjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .