Hozzávalók:
6 tojás, 10 dkg cukor vagy ennek megfelelő édesítő, 25 dkg 80%-os étcsokoládé
A tetejére: 50 dkg meggybefőtt, 1 csomag gluténmentes piros gyümölcskocsonyapor
Elkészítése:
A tojásokat elektromos habverővel minimum 5 percig verjük az édesítővel együtt. (Nálam 7 percig ment a gép). A szeletekre tördelt csokit gőz fölött megolvasztjuk, és kicsit kihűtve hozzáadagoljuk a tojásos masszához.Egy szilikonos szív alakú formába (vagy tortakarikába) öntjük, és 180 fokon 18 percig sütjük. Utána kinyitjuk a sütő ajtaját, és hagyjuk kihűlni. Ne szárítsuk ki, és ne ijedjünk meg, hogy melegen még nedvesnek tűnik. Amikor kihűlt, kiszedjük a formából, amit papírtörlővel kitörlünk, majd visszahelyezzük a tésztát.A tetején elrendezzük a meggyet, majd a elkészítjük a gyümölcszselét a zacskón leírtak szerint és ráöntjük a meggy tetejére. Hűvös helyen hagyjuk megdermedni, majd tálaljuk.
