Csokoládés iszaptorta
Hozzávalók:
4 db tojás, 55 dkg cukor, 6 dkg kakaópor, 25 dkg durvára tört étcsokoládé, 1 és ¼ dl író, 1 ¾ dl forró víz, ½ teáskanál szódabikarbóna
másfél teáskanál sütőpor, 30 dkg finomliszt, 2 evőkanál instant/nes...
Csokis-mandulás torta
Hozzávalók:
Tésztához: 200 g vaj, 200 g porcukor, 1 csomag vanillincukor, egy-egy csipetnyi fahéj és szegfűszegpor, egy kis reszelt narancshéj,4 tojás, 110 g liszt, 100 g reszelt csokoládé, 200 g darált mandula
Mázhoz: 200 g csokoládé, 120...
Nutellás csokihabtorta
Hozzávalók:
10 dkg vaj, 20 dkg csokis keksz (pl. Győri édes), 20 dkg tejcsokoládé, 20 dkg étcsokoládé, 1 dl rum, 20 dkg Nutella, 6 dl hideg habtejszín
Tetejére: 1-2 evőkanál cukrozatlan kakaópor.
Elkészítése:
Kenőecsettel nagyon vékonyan kiolajozunk egy 24...
Baileys-csokoládétorta
Hozzávalók:
Csokis piskótához: 150 g jó minőségű étcsokoládé, 150 g búza finomliszt, 130 g vaj, 125 g cukor, 6 db tojássárgája, 6 db tojásfehérje
1 tk sütőpor, 1 csipet só
Krém hozzávalói: 25 dkg mascarpone krém, 10 dkg...
Málnalekváros csokoládétorta
Hozzávalók:
A tésztához: 12,5 dkg csokoládé (60%-os), 10 dkg vaj, vagy Rama, 1 teáskanál vanília-aroma, 1 teáskanál instant kávé, 5 dkg pörkölt, darált mandula, 1 evőkanál liszt, 1/2 evőkanál kakaó, csipet só, 2 db tojás, 10...
Csokoládés habkorongos torta
Hozzávalók:
3 tojásfehérje, 15 dkg finom kristálycukor, 7 dkg darált mogyoró;
a tésztához: 5 dkg liszt, 4 evőkanál kakaó, 4 tojás, 12 dkg porcukor;
a töltelékhez: 25 dkg étcsokoládé, 2 tojássárgája, 2 evőkanál víz, 3 dl tejszín, 5...
Tejszínes csokitorta
Hozzávalók:
Piskóta: 20 dkg liszt, 20 dkg cukor, 2 tojás, 10 dkg tejföl, 1 dl olaj, 2 tk szódabikarbóna, 1 tk sütőpor, 2 evőkanál narancslikőr (vagy rum, esetleg tej), 1 tk vanília esszencia
Csokikrém: 20 dkg tejcsokoládé,...
Citromos-csokis torta
Hozzávalók:
Piskóta: 10 dkg liszt, 2 dkg kakaó, 1 kk szódabikarbóna, 1 kk sütőpor, 1 tojás, 15 dkg cukor, 0,5 dl olaj, 10 dkg tejföl, 1 tk vanília esszencia
Citromos réteg: 1 csomag babapiskóta (200 g), 3...
Csokis mascarpone torta
Hozzávalók:
A tésztához: 5 tojás, 5 evőkanál cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 5 evőkanál liszt átszitálva, 1 kiskanál szódabikarbóna, fél citrom reszelt héja, 1 evőkanál vanília aroma
A krémhez: 3 evőkanál zselatin, 4 csomag vaníliás cukor, 1,5...
Egyiptomi csokoládétorta
Az eredeti recept egy Egyiptomban állomásozó katonától való. A tejszínhabos töltés később adódott a recepthez, mert nagyon feldobja a süteményt.
Hozzávalók:
1⅓ csésze simaliszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 teáskanál őrölt fahéj, 1/8 teáskanál őrölt szegfűszeg, kb. 11...
Igazi csokoládétorta
Hozzávalók:
Hozzávalók a tésztához: 12 dkg vaj, 22 dkg porcukor, csipetnyi só, 6 tojás, 13 dkg 50 %-os kakaótartalmú csokoládé, 13 dkg liszt
Hozzávalók a krémhez: 23 dkg vaj, 12,5 dkg jó minőségű kakaópor, csipetnyi só, 20...
Marcipános csokitorta
Hozzávalók:
A tésztához: 6 tojás, 20 dkg kristálycukor, 20 dkg liszt, 1 csomag vaníliás cukor, 1/2 csomag sütőpor
A krémhez: 20 dkg jó minőségű étcsokoládé15 dkg sütőmargarin, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 2 evőkanál kristálycukor, 3 dl főzőtejszín,...
