Tejszínes túrótorta
Hozzávalók:
Gyors piskótához: 5 púpozott ek.liszt, fél cs.sütőpor, 4ek.cukor, 3 egész tojás, 2 ek. olaj, 1 ek. 10%-os ecet.
Ebben a sorrendben tálba tettem és hólyagosra kevertem, 190 fokon,15-20 perc alatt megsült.
Krémhez: 1cs.erdei gyümölcsös zselépor (nekem most...
Olcsó diótorta
Hozzávalók:
a tésztához: 20 dkg cukor, 1 tojás, 5 dkg darált dió, 20 dkg liszt, 1 sütőpor, egy késhegynyi törött fahéj, egy kávéskanál rum, 3 dl tejföl;
a krémhez: 2 dl tej, 2 dkg liszt, 10 dkg...
Red Velvet torta
Hozzávalók:
A piskótalaphoz: 4 tojás, 100 g cukor, 2 evőkanál olaj, 2 kávéskanál piros gél ételfesték, 100 g liszt, 1/2 kávéskanál sütőpor
A krémhez: 300 ml tej, 3 evőkanál liszt, 100 g vaj, 100 g cukor, 1...
Karamelles kakaótorta
Hozzávalók:
A tésztához: 2 tojás, 15 dkg vaj, 15 dkg világosbarna nádcukor, 4 dkg kakaópor, 11 dkg liszt, 1 csapott evőkanál sütőpor, 10 dkg tejföl
A töltelékhez: 2 dl tejszín, pár kanál karamell-öntet
A tetejére: csokireszelék.
Elkészítése:
A vajat habosra...
Madártejtorta
Hozzávalók:
A piskótához: 5 dkg vaj, vagy Rama, 1 evőkanál porcukor, 1,5 tojás (vagy 1 nagyobb tojás) sárgája és fehérje, 1,5 evőkanál kristálycukor
2 evőkanál liszt, 1 mokkáskanál keményítő (ha nincs, liszttel is helyettesíthető)
A madártej alapkrémhez: 5...
Máktorta
Hozzávalók:
20 dkg őrölt mák, 15 dkg cukor, 20 dkg margarin, 6 tojás, sárgájától szétválasztva, 2-3 zacskó vaníliás cukor, 2-3 evőkanál narancsdzsem.
Vajkrém: 3 tojás, 30 dkg cukor, 30 dkg margarin, vékonyra szeletelt mandula.
Elkészítése:
A tojásokat válasszuk ketté,...
Karamell torta
Hozzávalók:
Tésztához: 7 tojás (szétválasztva), 7 ek. kristálycukor, 7 ek. finomliszt, fél cs. sütőpor
Krémhez: 25 dkg mascarpone, 1 cs. vaníliás pudingpor, 15 dkg cukor, 3 dl tej
Karamellöntethez: 20 dkg cukor, víz, 3 ek. tejszín.
Elkészítése:
A piskótához a...
Mogyorós torta
Hozzávalók:
12 szelethez: 40 dkg vajastészta (lehet mélyhűtött is), 30 dkg mogyoró, 15 dkg cukor, 15 dkg méz, 15 dkg Rama margarin, 15 dkg mazsola, 2 tojás, 3 evőkanál finomliszt
a forma kikenéséhez: Rama margarin
a megkenéshez: 1...
Túrotórta recept
Hozzávalók:
150 g liszt, fél tk sütőpor, 75 g cukor, 1 tasak vaníliás cukor, 1 csipet só, 1 tojás, 100 g margarin, 1 csapott ek búzaliszt, 750 g tehéntúró
150 g cukor, 3 ek citromlé, 50 g...
Szapáry torta
Hozzávalók:
Piskótához: 2 tojás, 20 g cukor, 20 g liszt
Piskóta tésztát készítünk , ezt az adagot 6x kell megsütni hogy 6 dobos lapunk legyen.
Krém: 1 vanília puding, 3 dl tej, 300 g porcukor, 300 g margarin,...
Dobostorta2
A sütemény Dobos C. József pesti cukrászmester műhelyében született 1884-ben. A nagyközönség egy évvel később az első Budapesti Országos Általános Kiállításon kóstolhatta meg az addig megszokott tortáktól eltérő desszertet. A sütemény ugyanis a korabeli emeletes, túldíszített tortákhoz...
Cuba Libre torta
Hozzávalók:
Mázhoz: 50 ml víz, fél tasak Zselatin fix, 150 ml Cola
Tésztához: 150 g fehércsokoládé, 200 g Vitalis mézes-gyümölcsös Müzli, 75 g vaj
Krémhez: 500 ml natúr krémsajt, 300 ml édes fehér joghurt, 1 citrom leve, 2...
