Fekete-erdő torta

0
921

fekete-erdo-1Hozzávalók:
Piskóta: 15 tojás, 15 evőkanál cukor, 15 evőkanál liszt, 3 csomag sütőpor, 3 evőkanál kakaópor
Töltelék: 2 csomag vaníliás pudingpor, 2 nagy üveg magozott meggybefőtt, fahéj
Krém: 3 csomag eperízű pudingpor, 8 dl tej, 3 csomag vaníliás cukor, 15 dkg porcukor, 12,5 dkg margarin (fél kocka), 2 dl + 5 dl cukrászhab
Bevonat: 5 dl cukrászhab és habfixáló (ha színesnek szeretnénk, akkor ételszínező)

Elkészítése:
A tojásból, a cukorból, a lisztből és a többi alapanyagból sütünk 3 db piskótalapot (3 × 5 tojásból, a tortaforma mérete 36 cm – ez saját, nem gyári). A töltelékhez a vaníliás pudingport megfőzzük a meggylében, amit már előtte leöntöttünk. A krémhez az eperpudingport megfőzzük a tejben, meghűtjük, majd hozzákeverjük a margarint, a porcukrot, és végül beleforgatjuk a 2 dl felvert cukrászhabot.Mikor ez is megvan, akkor kezdjük el tölteni a tortánkat.

Sorrend: 1. piskótalap, vaníliás-meggyes krém, majd az epres krém, azt pedig megszórjuk meggydarabokkal, és meghintjük fahéjjal. Egy kevés cukrászhabbal is lekenjük (az 5 dl). Rátesszük a 2. lapot, és jól megnyomkodjuk. Ezt ismét lekenjük a vaníliás-meggyes és az epres krémmel, majd megszórjuk meggydarabokkal és fahéjjal, és ismét cukrászhabot simítunk rá. Beborítjuk a 3. lappal. A torta külső burkolatát tetszés szerint bevonjuk cukrászhabbal, és díszítjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!Forrás

 

 

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .