Tejszínes túrótorta

0
1838

tejszínes turotortaHozzávalók:
Gyors piskótához: 5 púpozott ek.liszt, fél cs.sütőpor, 4ek.cukor, 3 egész tojás, 2 ek. olaj, 1 ek. 10%-os ecet.
Ebben a sorrendben tálba tettem és hólyagosra kevertem, 190 fokon,15-20 perc alatt megsült.
Krémhez: 1cs.erdei gyümölcsös zselépor (nekem most 6 lap zselatin)10dkg., 2,5 dl. málna Fanta, 20 dkg. mascarpone, 1 vaníliás cukor, 1 citrom reszelt héja, 3-4 ek. porcukor, 4 dl. tejszín.
Elkészítése:
Az üdítővel leöntöttem a zselatinlapokat, amikor megpuhultak, hozzáadtam a cukrot és addig melegítettem amíg a cukor felolvadt. A mascarponét, kikevertem, és hozzáadtam a vaníliás cukrot, meg a citromhéjat. Langyosra hűtöttem a zselatint, és a túrókrémhez kevertem, majd a keményre felvert tejszínhab 3/4 részét is óvatosan hozzákevertem. A már kihűlt piskótára öntöttem, amit előbb visszatettem a formába, folpackkal letakartam, és a hűtőbe hagytam dermedni. 2-3 óra múlva, rákentem a megmaradt tejszínhabot, és medvecukorral díszítettem.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .