Máktorta krémmel

0
1056

máktorta krémmelHozzávalók:    
8 tojás, 25 dkg porcukor, 25 dkg mák, egy kanál liszt és zsír,
a krémhez: 2,5 dl tej, 2 kanál liszt, 20 dkg vaj, 20 dkg porcukor, 1 csomag vaníliás cukor.

Elkészítése:
A tojássárgákat habosra keverjük 20 dkg porcukorral, beletesszük a darált mákot, ezzel is elkeverjük, végül hozzávegyítjük a nyolc tojásfehérjéből vert kemény habot. Egy tortaformát kizsírozunk, kilisztezünk, beleöntjük masszát, és előbb alsó, majd felső lángon megsütjük. Ha kihűlt, három részre vágjuk, és megtöltjük a következő krémmel:
A hideg tejben simára keverjük a két kanál lisztet, majd tovább keverve főzzük, végül hűlni hagyjuk. A vajat elkeverjük a porcukorral, és a kihült masszához vegyítjük.A torta tetejét is bevonjuk vékonyan a krémmel, és cukrozott gyűmölccsel vagy zselécukorkával díszítjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .