Velencei karneváltorta

0
913

velencei-karnevaltortaHozzávalók:
10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg túró, 5 dkg mandula, 5 dkg darált keksz, 15 dkg babapiskóta, 10 dkg étcsokoládé, 2 tojás, 10 dkg kandírozott gyümölcs, 0,5 dl rum, 8-10 szem gyümölcs.

Elkészítése:
A csokoládét lereszeljük, 2 teáskanálnyit félreteszünk a sütemény díszítéséhez. A darált kekszet, a darált mandulát a maradék csokoládéval, 2 kiskanál rummal összekeverjük. A vajat a cukorral és a tojássárgákkal habosra keverjük, majd az áttört túróval tovább keverve jól összedolgozzuk. A tojások fehérjét kemény habbá verjük, és óvatosan beleforgatjuk a krémbe. Végül beletesszük a kekszes keveréket és az apróra vágott kandírozott gyümölcsöt. Egy megfelelő forma aljára egy sor babapiskótát teszünk, az oldalát is körberakjuk, meglocsoljuk a maradék rummal és belekanalazzuk a krémet. A fagyasztószekrénybe rakjuk pár percre, majd tálalásig a hűtőszekrényben tartjuk. Tálaláskor téglalap alakú süteményestálra borítjuk, tetejét meghintjük a félretett csokoládéreszelékkel, és néhány szem gyümölccsel díszítjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .