Beatrix tortája

0
1010

beatrix-tortajaHozzávalók:    
28 dkg liszt, 13 dkg cukor, 13 dkg margarin;
a töltelékhez: 37 dkg szilva, 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 1 zacskó vaníliaízű pudingpor, 12 dkg cukor, 15 dkg margarin, 2 evőkanál citromlé,
a szóráshoz: porcukor.

Elkészítése:
Félreteszünk 1 evőkanál lisztet, a többit összekeverjük a cukorral. Hozzáöntjük a felolvasztott margarint, és keverőgéppel összedolgozzuk. A morzsalékos tészta 3/4 részét 24 cm átmérőjű kivajazott tortaformába nyomkodjuk úgy, hogy kb. 2 cm magas pereme is legyen, majd hideg helyre állítjuk. A kimagozott szilvát cikkekre vágjuk. A margarint habosra keverjük a cukorral és a tojással. Végül belevegyítjük az átpasszírozott tehéntúrót, a pudingport és a citrom levét. A krémet a tésztára simítjuk, és ráhalmozzuk a szilvát. A félretett tésztát elkeverjük a maradék liszttel, majd a torta peremére morzsoljuk. Előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 50 percig sütjük. Porcukorral megszórva kínáljuk.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .