Rétestorta

0
782

rétestortaHozzávalók:
70 dkg alma, 3 dkg vaj, 50 dkg tehéntúró, 3 tojássárgája, 40 dkg cukor, 2 csomag réteslap (6 lapos), 1 kiskarnál őrölt fahéj, 20 dkg darált dió, 6 dl tejföl, 20 dkg darált mák.

Elkészítése:
Az almát meghámozzuk, magházát eltávolítjuk, húsát felszeleteljük.A vajon kis lángon, lefödve puhára pároljuk, majd hűlni hagyjuk. A túrót áttörjük és a tojássárgákkal meg 10 dkg cukorral összekeverjük. Egy cserépedényt vagy egy tortaformát vajjal kikenünk, és 2 réteslappal kibéleljük.A kihűlt párolt alma felét belesimítjuk. A maradék cukorral meg fél kiskanálnyi fahéjjal megszórjuk. Egy réteslappal befedjük és meghintjük a darált dió felével. Megcukrozzuk és 3 evőkanál tejföllel meglocsoljuk. Ezt egy új réteslappal beborítjuk, és a túrótöltelék felét rákenjük. Most ismét réteslap következik, amit meghintünk a mák felével, cukorral megszórjuk és 3 evőkanál tejföllel megkenjük. A maradék tölteléket ugyanígy rétegezzük, a tetejére réteslap kerüljön. Előmelegített sütőben közepes lánggal egy órát sütjük, majd megvárjuk, amíg langyosra hűl. A tetejét porcukorral meghintjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .