Erdélyi puncstorta

0
1110

erdelyi-puncstortaHozzávalók:
6 tojásos piskóta (lázsd a közönséges piskóta cikknél)
a krémhez: 14 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 2-3 evőkanál rum a tetejére 3 dl tejszín, 3 kávéskanál porcukor.
Elkészítése:
Megsütjük a piskótát, és ha kihűlt, egyujjnyi vastag lapot levágunk a tetejéről, és félretesszük. Az alsó rész közepéből egy éles kiskanállal kikaparjuk a belsejét. A kiszedett piskótát porcelántálban összemorzsoljuk, és megöntözzük a rummal. A vajat habosra keverjük a tojássárgákkal meg a cukorral, simára keverjük a rumos tésztamorzsával, és a krémmel megtöltjük a kivájt üreget. A felső lapot ráfektetjük, és az egészet bevonjuk édes teszínhabbal.

LEAVE A REPLY

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..