Krémes torta

0
1072

kremes-tortaHozzávalók:
Tészta: 2 csésze dió, 8 szem áztatott datolya, csipet só (opcionális)
Pite töltelékhez: 1/4 sütőtök, hámozott, magozott és kockára vágott (6-7 csésze) (kertemben termett), 1/4 csésze olvasztott kókusz olaj, 2 evőkanál méz
1 evőkanál kókuszvirág cukor, 1 teáskanál fahéj, 1/2 teáskanál szerecsendió, 1 kis darab gyömbér reszelve, 3 db szegfűszeg, 1 ek kesudió, 1/2 dl forrásvíz
2 ek őrölt sárga lenmag
Tetejére a fehér krém: 1 1/2 csésze kesudió, 1/2 csésze, víz vagy dió tej, 2 evőkanál vaníliás cukor (sajna nem volt itthon porom), 2 evőkanál olvasztott kókuszolaj.
Elkészítése:
Aprítóba tettem a diót, amikor már elég krémes volt, beletettem a datolyát és a sót.
A tésztát belenyomkodtam egy 18 cm-es tortaformába és kivittem a teraszra, mert ott most hidegebb van, mint a hűtőben 😉
A sütőtököt felkockáztam és aprítóba tettem. Pici vizet tettem hozzá, hogy simább állaga legyen. Kiöntöttem egy tálba, és fakanállal belekevertem a többi hozzávalót. Picit javítottam az állagán a botmixerrel, majd beletöltöttem a tortába 😉 A tetejét megkentem az összeturmixolt kesukrémmel, majd visszatettem a hidegre.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .