Piroska-torta

0
929

piroska tortaHozzávalók:
17 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg cukor, 10 dkg margarin, 1 dl tejszín, 1 üveg (720 ml) magozott meggybefőtt, 2 evőkanál mogyorós nugátkrém (pl. Nutella), 1 zacskó vaníliás cukor, 1-2 evőkanál olaj, 2 teáskanál olaj, 2 teáskanál sütőpor;
a tetejére: 6 dl tejszín, 50 dkg tehéntúró, 10 dkg cukor, 1 zacskó vaníliás cukor, 2 zacskó piros tortazselé, 3 zacskó tejszínhabkeményítő.
Elkészítése:
A meggybefőttet lecsöpögtetjük, levét felfogjuk. A margarint az olajjal a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd egyenként belel verjük a tojásokat. 15 dkg lisztet összekeverünk a sütőporral, és a krémbe szitáljuk. Ha a tészta túl lágy lenne, hozzákeverünk még 1-2 kanál liszt Egyik felét margarinnal kikent tortaformába öntjük, másik felét összekev jük a mogyorós nugátkrémmel, és rásimítjuk a világos tésztára. Néha szem befőttet félreteszünk, a többit a tésztára szórjuk. Előmelegített sütőb 175 fokon 40-45 percig sütjük, majd rácsra téve hűlni hagyjuk.
5 dl tejszínt a habkeményítő porral kemény habbá verünk. Az átpasszírozott túrót kikeverjük a vaníliás cukorral és 5 dkg cukorral, majd belevegyítjük a tejszínhabot. A tésztára halmozott tejszínhabos túrókrémet elsimijuk. Hideg helyre állítjuk. A befőttlevet kevés vízzel 4 dl-nyire kiegészítjük. A tortazselét összekeverjük a maradék cukorral, felöntjük a lével és összeforraljuk. Ha langyosra hűlt, a tortára kenjük, és további 4 órára hűvös helyre állítjuk. Végül a tortát a maradék tejszínhabbal és a félretett meggybefőttel díszítjük.

LEAVE A REPLY

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..