Hozzávalók:
A tésztához: 2 tojás, 15 dkg vaj, 15 dkg világosbarna nádcukor, 4 dkg kakaópor, 11 dkg liszt, 1 csapott evőkanál sütőpor, 10 dkg tejföl
A töltelékhez: 2 dl tejszín, pár kanál karamell-öntet
A tetejére: csokireszelék.
Elkészítése:
A vajat habosra keverem a cukorral, majd beledolgozom egyesével a tojásokat. A kakaóport és a sütőport a liszthez adom, majd a tejföllel váltakozva a tojásos masszába keverem. Két 18 vagy 20 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tepsiben, előmelegített sütőben, 160 fokon (légkeveréssel) kb. 30 perc alatt megsütöm. A tejszínt félig felverem, majd karamellszósszal édesítem, és kemény habbá verem. Egy tortalapot tányérra teszek, megkenem a hab felével, karamellöntetet csurgatok rá, befedem a másik lappal, rákenem a maradék habot és csokireszelékkel és karamellöntettel dekorálom. Rögtön kicsit szétcsúszós volt, de ez később megjavult.
