Diótorta gránátalmahabbal

0
1079

Diótorta gránátalmahabbalHozzávalók:
5 tojás, 6 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, 2 evőkanál darált dió
a gránátalmahabhoz: 3 dl édesített növényi habtejszín, 3 evőkanál vaníliás porcukor, 0,5 dl gránátalmaszörp, 1 friss gránátalma
Elkészítése:
A tojásokat kettéválasztjuk, a növényi habtejszínt lehűtjük, a gránátalmát alaposan megmossuk, leszárítjuk. A tojássár
gákat a cukorral fehéredésig keverjük, hozzáadjuk a lisztet, a darált diót. A kemény habbá vert tojásfehérjékkel lazítjuk.
25 centi átmérőjű kerek szilikonformába öntjük, elsimítjuk és 180 C-fokos sütőben, kb. 25 perc alatt megsütjük. Rácsra borítva kihűtjük.
A habtejszínt kemény habbá verjük, hozzáadjuk a vaníliás porcukrot, a gránátalmaszörpöt, és összekeverjük.
A diós piskótalapot félbevágjuk, megkenjük a krém felével, rátesszük a tetejét, és ráhúzunk egy fém tortagyűrűt. A torta tetejére szedjük a maradék krémet, evőkanállal hullámosan elsimítjuk, hűtőben lehűtjük.
Forró vízbe mártott késsel a torta szélét a forma mellett körbevágjuk, levesszük a formát, és a torta tetejét fél szeletekre vágott gránátalmával vagy csak a magjaival megszórva díszítjük.Forrás

LEAVE A REPLY