Tojáslikőr torta

0
902

TojáslikőrtortaHozzávalók:
tésztához:4 tojás, 20 dkg margarin, 15 dkg liszt, 15 dkg cukor, 20 dkg mogyoró (őrölt), 50 g fehér csokoládé (reszelt), 3 csapott kávéskanál sütőpor
A töltelékhez: 50 dkg mascarpone, 25 dkg tojáslikőr, 20 dkg habtejszín, 10 dkg porcukor, 8 evőkanál csipkebogyólekvár, 4 lap fehér zselatin
A tálaláshoz: 25 g pisztácia (aprított).
Elkészítése:
A margarint a cukorral egy tálban habosra keverjük, egyenként hozzáadjuk a tojásokat, majd az átszitált, sütőporral elkevert lisztet, végül a mogyorót és a csokoládét. Alaposan összegyúrjuk.A tésztát egy kivajazott formába tesszük, és előmelegített sütőben, 175 fokon kb. 50 percig sütjük. Óvatosan kivesszük a formából, kihűtjük, majd keresztben kettévágjuk.
Az alsó felét megkenjük 4 evőkanál csipkebogyólekvárral, rátesszük a tészta másik felét, és a tetejét is megkenjük a lekvárral.A zselatint egy kevés hideg vízbe beáztatjuk. Közben a mascarponét összekeverjük a porcukorral és 200 ml tojáslikőrrel. A zselatint a felhasználási útmutatóknak megfelelően feloldjuk és hozzáadjuk a krémsajthoz. Végül hozzákeverjük a kemény habbá vert tejszínt, és a tortát megkenjük a krémmel. A maradék tojáslikőrrel és a pisztáciával tálaljuk.

 

LEAVE A REPLY

Ez a weboldal az Akismet szolgáltatását használja a spam kiszűrésére. Tudjunk meg többet arról, hogyan dolgozzák fel a hozzászólásunk adatait..