Ez a mennyiség egy 16 szeletes tortához elegendő.
A tészta hozzávalói:
250 gramm egész tojás (5 db), 460 gramm kristálycukor, 10 gramm só, 220 gramm olvasztott vaj, 306 gramm liszt, 10 gramm őrölt fahéj, 5 gramm szódabikarbóna, 550 gramm sárgarépa (reszelt), 90 gramm gorombára tört dió,
Töltéshez és bevonáshoz: 600 gramm marcipán, 6 cent triplisec, 100 gramm porcukor, 150 gramm pörkölt, apróra tört dió, 100 gramm méz
Elkészítése:
Az egész tojásokat a cukorral könnyű habbá verjük. Az összes többi szárazanyagot összekeverjük, és az olvasztott vajjal együtt óvatosan a habba forgatjuk. Sütési hőfok: 180 °C. Sütési idő: 50-55 perc.Kihűlés után a tortát kettévágjuk. A marcipánt a mézzel és a triplisec-cel felpuhítjuk, majd egy rétegben betöltjük a tortába. A maradék maricipánnal pedig bevonjuk és díszítjük. Végül a pirított dióval az oldalát megszórjuk.Forrás
