Hógolyó torta

0
1702

Hógolyó tortaHozzávalók:
10 dkg csokoládé (min 55%-os), 30 dkg cukkini, 15 dkg liszt, 15 dkg porcukor, 2 tasak vaníliás cukor, 2 tojás, 1,5 dl olaj, 1 teáskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaópor;
a krémhez: 25 dkg mascarpone, 1 tasak vaníliás cukor, 2,5 dl tejszín, porcukor ízlés szerint;
a tetejére: 25 dkg tehéntúró, kekszmorzsa, porcukor, kókuszreszelék.

Elkészítése:
A cukkinit lereszeljük. A csokoládét felolvasztjuk, majd kicsit hűlni hagyjuk. Egy tálba szitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a sütőport, a kakaóport és összekeverjük. Egy másik tálba beleütjük a tojásokat, majd a porcukorral, a vaníliás cukorral, és az olajjal simára keverjük. Ezután a száraz keverékhez hozzáöntjük a tojásos-keveréket, majd az olvasztott csokoládét, és a cukkinit. Jól összedolgozott, kivajazott sütőformába öntjük. Előmelegített sütőbe, közepes hőfokon, 25-30 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, majd megkenjük a krémmel. A mascarponét a vaníliás cukorral, és az ízlés szerinti mennyiségű porcukorral krémesre kavarjuk. A tejszínt habbá verjük és összekeverjük a mascarponeval. Rákanalazzuk a krémet 2-3 evőkanál kivételével a tortára. A tehéntúrót villával áttörjük, hozzáadjuk a maradék krémet és ízlés szerint porcukrot, és annyi kekszmorzsát, hogy kókuszgolyó jellegű masszát kapjunk. Ezután golyókat formálunk belőle és kókuszreszelékbe forgatjuk. A torta tetejét a golyókkal díszítjük.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .