Emeletes torta
Hozzávalók:
1 doboz fagyasztott leveles tészta, 1 tojássárgája, 50 dkg málna, 1 kivi, 4 tojásfehérje, 5 dl édes túrókrém, 1 evőkanál narancslé, 15 db apró habcsók, 2 dl tejszínhab, 35 dkg cukor.
Elkészítése:
A leveles tésztát felengedjük. Három...
Velencei karneváltorta
Hozzávalók:
10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg túró, 5 dkg mandula, 5 dkg darált keksz, 15 dkg babapiskóta, 10 dkg étcsokoládé, 2 tojás, 10 dkg kandírozott gyümölcs, 0,5 dl rum, 8-10 szem gyümölcs.
Elkészítése:
A csokoládét...
Boros diótorta
Hozzávalók:
4 tojás, 30 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 15 dkg darált dió, 10 kanál fehérbor;
a krémhez: 1 dl tej, 18 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, 10 dkg vaj, 3 dkg piskótamorzsa.
Elkészítése:
A habüstbe beleütjük az...
Beatrix tortája
Hozzávalók:
28 dkg liszt, 13 dkg cukor, 13 dkg margarin;
a töltelékhez: 37 dkg szilva, 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 1 zacskó vaníliaízű pudingpor, 12 dkg cukor, 15 dkg margarin, 2 evőkanál citromlé,
a szóráshoz: porcukor.
Elkészítése:
Félreteszünk 1 evőkanál...
Mogyoróhabtorta
Hozzávalók:
1 dl tejszín, 3 tojás, 5 dkg pirított mogyoró, 20 szem meghámozott mogyoró, 3,5 dl tej, 15 dkg darált mogyoró, 10 dkg porcukor, 8 lap zselatin, 3 evőkanál reszelt csokoládé.
Elkészítése:
A tejszínt habbá verjük. A tojásokat...
Müzlis torta
Hozzávalók:
Tortatésztához: 120 g müzli keverék, 1/8 l víz, 3 tojássárgája, reszelt citromhéj, 6 tojásfehérje, 100 g finom kristálycukor, 140 g teljes őrlésű búzaliszt, 1 csapott teáskanálnyi sütőpor, vaj és liszt a forma kikenéséhez,
Díszítéshez: egy narancs...
Sajtkrémtorta
Hozzávalók:
a tésztához:10 dkg vaj, 5 dkg cukor, 2 tojás, 15 szelet édes kétszersült, a torta forma béleléséhez zsír- vagy pergamenpapír;
a töltelékhez: 3 evőkanál meggylekvár, 20 dkg krémsajt, 1 tojás, 3 evőkanál porcukor, 2 vaníliás cukor,...
Pöttyös torta
Hozzávalók:
1,2 kg őszibarack, 35 dkg cukor, 2 dkg vaj, 4 tojás, 10 dkg liszt, 4 dl tej, mentalevél, durva szemű cukor a díszítéshez.
Elkészítése:
A barackot megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, gerezdekre vágjuk, és néhányat félrerakunk a díszítéshez. Egy...
Sündisznótorta
Hozzávalók:
6 tojás, 12 dkg cukor, 12 dkg liszt, 1 dkg margarin, 1 evőkanál liszt, 10 dkg mandula;
a krémhez: 24 dkg vaj, 24 dkg cukor, 1,5 dl erős feketekávé, 1 evőkanál rum.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját...
Deák torta
Hozzávalók:
a piskótához (3 laphoz): 8 db tojás, 15 dkg cukor, 15 dkg mandulaliszt, 10 dkg liszt vagy keményítőpor / akkor liszt érzékenyek is fogyaszthatják, vaníliás cukor, reszelt citromhéj, csipet só
a kávé krémhez: 1 cs vanília...
Eszterházy torta2
Hozzávalók:
A tésztához: 20 dkg darált dió, 8 tojás, 8 evőkanál porcukor, 6 evőkanál liszt
A krémhez: 10 dkg darált dió, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 3 evőkanál liszt, 3 tojás, 2 dl tej, 2 csomag...
Sztracsatella torta
Hozzávalók:
Sárga tészta: 5 tojás, 25 dkg cukor, 1 dl víz, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor
Barna tészta: 3 tojás, 25 dkg cukor, 1 dl víz, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 3 evőkanál kakaópor
Krém: 2...
