Szapáry torta
Hozzávalók:
Piskótához: 2 tojás, 20 g cukor, 20 g liszt
Piskóta tésztát készítünk , ezt az adagot 6x kell megsütni hogy 6 dobos lapunk legyen.
Krém: 1 vanília puding, 3 dl tej, 300 g porcukor, 300 g margarin,...
Dobostorta2
A sütemény Dobos C. József pesti cukrászmester műhelyében született 1884-ben. A nagyközönség egy évvel később az első Budapesti Országos Általános Kiállításon kóstolhatta meg az addig megszokott tortáktól eltérő desszertet. A sütemény ugyanis a korabeli emeletes, túldíszített tortákhoz...
Cuba Libre torta
Hozzávalók:
Mázhoz: 50 ml víz, fél tasak Zselatin fix, 150 ml Cola
Tésztához: 150 g fehércsokoládé, 200 g Vitalis mézes-gyümölcsös Müzli, 75 g vaj
Krémhez: 500 ml natúr krémsajt, 300 ml édes fehér joghurt, 1 citrom leve, 2...
Erdélyi puncstorta
Hozzávalók:
6 tojásos piskóta (lázsd a közönséges piskóta cikknél)
a krémhez: 14 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 4 tojássárgája, 2-3 evőkanál rum a tetejére 3 dl tejszín, 3 kávéskanál porcukor.
Elkészítése:
Megsütjük a piskótát, és ha kihűlt, egyujjnyi...
Tavaszi túrótorta
Hozzávalók:
15 dkg margarin, 1 kg tehéntúró, 15 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, csipetnyi só, 4 tojás, 2 citrom, 4 evőkanál tej, 6 evőkanál búzadara, 2 evőkanál porcukor.
Elkészítése:
A puha margarint a cukorral, a vaníliás cukorral,...
Piroska-torta
Hozzávalók:
17 dkg liszt, 3 tojás, 15 dkg cukor, 10 dkg margarin, 1 dl tejszín, 1 üveg (720 ml) magozott meggybefőtt, 2 evőkanál mogyorós nugátkrém (pl. Nutella), 1 zacskó vaníliás cukor, 1-2 evőkanál olaj, 2 teáskanál...
Eszterházy tekercs
Hozzávalók:
A tésztához: 7 nagyobb (vagy 8 kisebb) tojásfehérje, 24 dkg cukor, 21 dkg dió, 7 dkg liszt
A krémhez: 2,8 dkg kukoricakeményítő (30 dkg vaníliás pudingpor), 2,8 dl tej, 7 dkg cukor, 11 dkg darált dió,...
Túrókrémes torta
Hozzávalók:
Piskóta: 2 tojásból sült kakaós piskóta 22 cm(12 szelet) tortakarikában sütve
Túrókrém: 25 dkg túró, 2,5 dl tejszín , 1/2 csomag zselatin , 2 ek. porcukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom leve és lereszelt héja.
Elkészítése:
A...
Borhab torta
Hozzávalók:
Süteményhez: 2 tojás, 60 g kristálycukor, citromhéj, 1 evőkanál víz, 30 g liszt, 30 g burgonyaliszt, 30 g vaj
Borhabhoz: 100 g kristálycukor, 1 csomag Vaníliakrémpor, 3 lap zselatin, 4 tojássárgája, egy fél citrom leve, 1/4...
Tejszínes karamellatorta
Hozzávalók:
3 karika sima piskóta, 1 cs. karamell puding, 3,5 dl tej, 15 dkg cukor, 1/2 kk. őrölt gyömbér, 4 dl tejszín, 2-3 db krowka karamell.
Elkészítése:
A 15 dkg cukorból jó sötét színű karamellt készítünk, majd felöntjük...
Sacher torta
Hozzávalók:
2 db, tojás, 5 tojássárgája, 7 dkg porcukor, 5 dkg liszt, 5 dkg kakaópor, 5 db tojásfehérje, 7 dkg cukor, 5 dkg marcipán, 5 dkg vaj
A csokoládékrémhez: 25 dkg étcsokoládé, 10 dkg vaj, 1 dl...
Rumos diótorta
Hozzávalók:
A krémhez: 20 dkg dió, 20 dkg cukor, 20 dkg margarin, 0,5 dl rum, 1/4 liter tej, kevés liszt
A tésztához: 1/2 csomag sütőpor, 4 kávéskanál liszt, 4 evőkanál dió, 3 evőkanál zsemlemorzsa, 10 evőkanál porcukor,...
