Mogyoróhabtorta
Hozzávalók:
1 dl tejszín, 3 tojás, 5 dkg pirított mogyoró, 20 szem meghámozott mogyoró, 3,5 dl tej, 15 dkg darált mogyoró, 10 dkg porcukor, 8 lap zselatin, 3 evőkanál reszelt csokoládé.
Elkészítése:
A tejszínt habbá verjük. A tojásokat...
Müzlis torta
Hozzávalók:
Tortatésztához: 120 g müzli keverék, 1/8 l víz, 3 tojássárgája, reszelt citromhéj, 6 tojásfehérje, 100 g finom kristálycukor, 140 g teljes őrlésű búzaliszt, 1 csapott teáskanálnyi sütőpor, vaj és liszt a forma kikenéséhez,
Díszítéshez: egy narancs...
Sajtkrémtorta
Hozzávalók:
a tésztához:10 dkg vaj, 5 dkg cukor, 2 tojás, 15 szelet édes kétszersült, a torta forma béleléséhez zsír- vagy pergamenpapír;
a töltelékhez: 3 evőkanál meggylekvár, 20 dkg krémsajt, 1 tojás, 3 evőkanál porcukor, 2 vaníliás cukor,...
Pöttyös torta
Hozzávalók:
1,2 kg őszibarack, 35 dkg cukor, 2 dkg vaj, 4 tojás, 10 dkg liszt, 4 dl tej, mentalevél, durva szemű cukor a díszítéshez.
Elkészítése:
A barackot megmossuk, meghámozzuk, kimagozzuk, gerezdekre vágjuk, és néhányat félrerakunk a díszítéshez. Egy...
Sündisznótorta
Hozzávalók:
6 tojás, 12 dkg cukor, 12 dkg liszt, 1 dkg margarin, 1 evőkanál liszt, 10 dkg mandula;
a krémhez: 24 dkg vaj, 24 dkg cukor, 1,5 dl erős feketekávé, 1 evőkanál rum.
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A tojássárgáját...
Deák torta
Hozzávalók:
a piskótához (3 laphoz): 8 db tojás, 15 dkg cukor, 15 dkg mandulaliszt, 10 dkg liszt vagy keményítőpor / akkor liszt érzékenyek is fogyaszthatják, vaníliás cukor, reszelt citromhéj, csipet só
a kávé krémhez: 1 cs vanília...
Eszterházy torta2
Hozzávalók:
A tésztához: 20 dkg darált dió, 8 tojás, 8 evőkanál porcukor, 6 evőkanál liszt
A krémhez: 10 dkg darált dió, 15 dkg vaj, 15 dkg porcukor, 3 evőkanál liszt, 3 tojás, 2 dl tej, 2 csomag...
Sztracsatella torta
Hozzávalók:
Sárga tészta: 5 tojás, 25 dkg cukor, 1 dl víz, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor
Barna tészta: 3 tojás, 25 dkg cukor, 1 dl víz, 20 dkg liszt, 1 csomag sütőpor, 3 evőkanál kakaópor
Krém: 2...
Őszibarackos fagylalttorta
Hozzávalók:
75 dkg konzerv őszibarack, 6 lap zselatin, 1 vékony piskótalap, 30 dkg vaníliafagylalt, 2 evőkanál mandulaforgács, 2,5 dl tejszín, 3 dkg cukor.
Elkészítése:
Az őszibarackot lecsepegtetjük, a levét addig főzzük, amíg 1,25 dl-re csökken. A zselatint hideg...
Alkalmi joghurtos gyümölcs torta
Hozzávalók:
8 tojásból piskóta, 3 db natúr joghurt, 2 cs vaníliás cukor, fél l tejszín, fél kg gyümölcs, fél cs zselatinfix, 15 dkg porcukor.
Elkészítése:
Piskótát torta formában készítjük el ,majd ha kihűlt 3 részre vágjuk.Joghurtot tálba tesszük...
Blaha Lujza torta
Hozzávalók:
25 dkg liszt, 10 dkg vaj, 10 dkg porcukor, 8,5 dkg dió, 5 dkg kakaópor, 3 db tojás, 34 dkg málnalekvár, 20 dkg fondant.
Elkészítése:
A diót finomra daráljuk. Hozzáadjuk a lisztet, a cukrot, a kakaóport, és...
Baileyses sajttorta-sütés nélkül
Hozzávalók:
Az alaphoz:10 dkg vaj, 25 dkg keksz
A krémhez:60 dkg tömlős krémsajt, 2 ek Baileys, 10 dkg porcukor, 3 dl tejszín, 10 dkg étcsokoládé
A díszítéshez: 2 dl tejszínhab, csokoládéreszelék
Elkészítése:
Az alaphoz megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben, és hozzáadjuk...
