Tejszínes Kávétorta

0
506

Tejszínes KávétortaHozzávalók:
20 dkg liszt, 1,5 ek kakaópor, 1,5 tk sütőpor, 1 csomag zselatinpor, 3 db tojás, 20 dkg cukor, 1/2 dl erős feketekávé, 4 dl tejszín, 1 ek porcukor, 1 tk instant kávépor
Elkészítése:
A lisztet elkeverjük egy evőkanál kakaóporral és a sütőporral. Kivajazunk-lisztezünk egy kapcsos tortaformát. A zselatinport a csomagoláson leírt módon beáztatjuk. A tojást a cukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk a lefőzött feketekávét, majd óvatosan a lisztes keveréket.
A tésztát formába öntjük, és 175 fokra előmelegített sütőben, kb. 40 percig sütjük, majd hagyjuk kihűlni.
A zselatint 1 dl vízzel felmelegítjük, és hagyjuk hűlni. A tejszínt kemény habbá verjük, kettéosztjuk, a felével a zselatint 1 percig még felverjük.
A piskótát kettévágjuk. Az alsót megkenjük a zselatinos tejszínhabbal. Ráborítjuk a másik lapot, ráhalmozzuk a tejszínhab másik felét, és megszórjuk a porcukorral. 30 percre hűtőszekrénybe tesszük.
A megmaradt kakaóport és a porkávét összekeverjük, majd tálaláskor megszórjuk vele a torta tetejét.Forrás

LEAVE A REPLY