Egyszerű csokoládétorta

0
389

Egyszerű csokoládétortaHozzávalók:
A süteményhez:1 teáskanál étolaj a tepsi kikenéshez, 12 dkg finomliszt, plusz 2 teáskanál a lisztezéshez, 1 teáskanál sütőpor, 3 dkg kakaópor, 1/2 bögre cukor
2 lágyan felvert nagy tojás, 12 dkg margarin, 3 evőkanál tej, 1 evőkanál porcukor a díszítéshez
A töltelékhez:1,5 dl sűrű tejszín, málnadzsem (jó barack is)
Elkészítése:
180 °C-ra melegítsük elő a sütőt. Olajozzunk, majd lisztezzünk ki 2 darab 20 cm átmérőjű lapos tortaformát.
Egy edénybe szitáljunk össze a lisztet, a sütőport, valamint a kakaóport.
Adjuk hozzá a cukrot, a tojást, a margarint, valamint a tejet. Keverjük, míg lágy és egynemű masszát kapunk.
Egy nagy fémkanállal osszuk el a masszát a 2 forma között, majd egyengessük el a tészta tetejét. 25 percig süssük, míg a sütemény teteje ruganyos lesz és megszilárdul. Tűpróbával ellenőrizzük, hogy a torták megsültek-e.
Ha kész, hagyjuk a tortákat 10 percig a formákban hűlni. Egy kést húzzunk végig a torták oldalán, hogy könnyebb legyen kivenni őket a formából. Tegyünk a forma tetejére egy tányért, majd fordítsuk át, hogy kijöjjön a torta. Rendes oldalukkal lefelé hagyjuk őket a tortarácson kihűlni.
A töltelékhez verjük fel lágyan a tejszín.
Az egyik tortalapot kenjük meg málnadzsemmel, majd tejszínnel. Tegyük a tetejére a másik réteg tortalapot. Fordítsuk meg.
Közvetlenül tálalás előtt tegyük a porcukrot a szitába, s szórjuk meg vele a tortát.Forrás

LEAVE A REPLY