Kókuszos tejbergríztorta

0
432

Kókuszos tejbergríztortaHozzávalók:
5 dl tej, 10 dkg ráma margarin, 15 dkg kristálycukor, 15 dkg búzadara, 10 dkg kókuszreszelék, 1 csipet só
a tetejére:10 dkg étcsokoládé, 1,5 dl habtejszín (vagy cukrászhab) (a csatos tortaforma átmérője: 20 cm)
Elkészítése:
A tejet egy csipet sóval feltesszük főni, és amikor már kezd melegedni, hozzáadjuk a margarint, a kristálycukrot, a vaníliás cukrot, a búzadarát és a kókuszreszeléket. Folyamatosan kevergetve jó sűrűre főzzük. Sütőpapírral bélelt formába még melegen beleöntjük.
Elkészítjük a csokikrémet:a habtejszínbe beletördeljük a csokit és feltesszük főni, de csak addig melegítjük, míg a csoki el nem olvad! Picit hagyjuk hűlni, majd a kókuszos tejbegríz tetejére óvatosan ráöntjük, majd megszórhatjuk kókuszreszelékkel és díszíthetjük.
Betesszük a hűtőbe pihenni, dermedni kb. 3-4 órát, majd utána a formából kivesszük (kifordítjuk) egy szép tálra és közben lehúzzuk róla a sütőpapírt.Forrás

LEAVE A REPLY