Málnás joghurttorta gránátalmával, kókuszpanírral

0
593

Málnás joghurttorta gránátalmával, kókuszpanírralKrémes gyümölcsös csoda, amit nem nehéz elkészíteni. Szülinapokra, névnapokra, vagy csak úgy mert tortát enni jó alapon is elkészíthető.
Hozzávalók:
8 tojás, 7 evőkanál liszt, 7 evőkanál cukor, 2 evőkanál kókuszreszelék, 1 teáskanál sütőpor (kihagyható)
krém:2 nagy doboz málnás/erdei gyümölcsös joghurt, 1,5 csomag zselatin, 5 dl felvert tejszínhab, 4-5 ek. cukor, vanília, citromhéj.
Elkészítése:
26 cm-es formában készült, 8 tojásos piskótát sütöttem, és 2 ek. kókuszreszeléket is tettem hozzá. A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját habosra keverjük a cukorral, majd lassan hozzáadjuk a habhoz. A lisztet hozzászitáljuk és a kókuszreszeléket is hozzákeverjük. Ha valaki tart tőle, hogy a piskóta nem nő meg, tehet bele 1 teáskanál sütőport is. Sütőpapírral bélelt tortaformában, közép meleg sütőben megsütjük.
krém: a kihűlt piskótát kettévágom, megtöltöm a krém felével, és fagyasztott málnával megszórom. A második lappal ugyanígy járok el. A maradék krémmel körbekenem a tortát, kókuszreszelékkel “bepanírozom”. Tetejére tejszínhab-pöttyöket nyomtam, és mivel elfogyott a málnám, gránátalmával díszítettem  remélem tudtam segíteni!Forrás
Fanni Budai receptje!

LEAVE A REPLY