Nem is gondolnád, hogy milyen ínycsiklandó tortát készíthetsz pár darab almából. Nem tudok belőle annyit készíteni, hogy megunjuk! Alig tudjuk kivárni, amíg hűl egy kicsit, hogy végre szeletelhető legyen!
Hozzávalók:
a tésztához:4 db tojás, 4 evőkanál cukor, 4 evőkanál liszt, egy csipet só.
a töltelékhez:6 db alma, 150 g cukor, 2 db narancs, 2 tasak zselatin, vaníliaaroma.
a díszítéshez:200 ml tejszínhab, 50 g fekete csokoládé.
Elkészítése:
Verjünk kemény habot a tojásfehérjéből. A tojássárgáját keverjük ki a cukorral és lassan adjuk hozzá, keverjük hozzá a lisztet. Töltsük a masszát sütőpapírral kibélelt tortaformába és süssük 35 percig, majd hagyjuk kihűlni.
Tisztítsuk meg az almát, vágjuk vékony szeletekre majd tegyük fel főni annyi vízbe, hogy ellepje. Adjuk hozzá a cukrot és főzzük néhány percig. A zselatint oldjuk fel kevés vízben és keverjük az almakompóthoz. A narancsok levét facsarjuk ki és öntsük hozzá, adjunk hozzá tetszés szerint vaníliaaromát. Ezt a keveréket öntsük a megsült tésztára, tegyük hűtőbe néhány órára. Tejszínhabbal és reszelt csokoládéval díszítsük. Jó étvágyat!Forrás
