Csodás csokitorta
Hozzávalók:
4 tojás, 12 dkg cukor, 6 dkg liszt, késhegynyi sütőpor, 6 dkg kakaópor;
a krémhez: 20 dkg vaj, 6 dkg porcukor, 6 dkg olvasztott étcsokoládé, 2 tojássárgája, 2 evőkanál narancslikőr vagy eszencia;
a díszítéshez: 4 narancs, 4...
Sárgabarackos máktorta
Hozzávalók:
20 dkg liszt, 4 tojás, 17 dkg cukor, 20 dkg darált mák, 1 doboz (850 ml) sárgabarackbefőtt, 25 dkg margarin, 6 dl tejszín, 1 dl tej,15 dkg mandula, 1 zacskó vaníliás cukor, 2 evőkanál baracklikőr...
Emeletes torta
Hozzávalók:
1 doboz fagyasztott leveles tészta, 1 tojássárgája, 50 dkg málna, 1 kivi, 4 tojásfehérje, 5 dl édes túrókrém, 1 evőkanál narancslé, 15 db apró habcsók, 2 dl tejszínhab, 35 dkg cukor.
Elkészítése:
A leveles tésztát felengedjük. Három...
Csokoládékrémes mogyorós torta
Hozzávalók:
a tésztához: 6 tojás, 6 evőkanál liszt, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 1 teáskanálnyi sütőpor
a krémhez: 4 dl habtejszín, 10 dkg étcsokoládé, 2 evőkanál porcukor, 10 dkg mogyoró
a tetejére: 15 dkg étcsokoládé, 5...
Velencei karneváltorta
Hozzávalók:
10 dkg vaj, 10 dkg cukor, 10 dkg túró, 5 dkg mandula, 5 dkg darált keksz, 15 dkg babapiskóta, 10 dkg étcsokoládé, 2 tojás, 10 dkg kandírozott gyümölcs, 0,5 dl rum, 8-10 szem gyümölcs.
Elkészítése:
A csokoládét...
Csokoládétorta párizsi krémmel
Hozzávalók:
5 dkg olvasztott étcsokoládé, 18 dkg vaj, 18 dkg cukor, 4 db kissé felvert tojás, 20 dkg liszt, 2 teáskanál sütőpor, 1 evőkanál kakaópor,
A díszítéshez: 20 dkg tortabevonó
A párizsi krémhez: 38 dkg étcsokoládé, 4 és...
Boros diótorta
Hozzávalók:
4 tojás, 30 dkg porcukor, 20 dkg liszt, 15 dkg darált dió, 10 kanál fehérbor;
a krémhez: 1 dl tej, 18 dkg porcukor, 20 dkg darált dió, 10 dkg vaj, 3 dkg piskótamorzsa.
Elkészítése:
A habüstbe beleütjük az...
Beatrix tortája
Hozzávalók:
28 dkg liszt, 13 dkg cukor, 13 dkg margarin;
a töltelékhez: 37 dkg szilva, 50 dkg tehéntúró, 2 tojás, 1 zacskó vaníliaízű pudingpor, 12 dkg cukor, 15 dkg margarin, 2 evőkanál citromlé,
a szóráshoz: porcukor.
Elkészítése:
Félreteszünk 1 evőkanál...
Egres torta
Hozzávalók:
A tortalaphoz: 120 g vaj, 4 db tojássárgája, 150 g kristálycukor, 8 db tojásfehérje, 200 g darált dió
A krémhez: 500 g egres, 100 g kristálycukor, 6 dl víz, 5 g egész fahéj, 2-3 db szegfűszeg,...
Csokis tiramisu torta
Hozzávalók:
5 tojásos kakaós piskóta, kerek tortaformában sütve, 50 dkg mascarpone, 4 dl tejszín, 5 evőkanál cukor, 2 evőkanál kapucsínópor15 dkg babapiskóta, 0,5 dl főzött kávé + 0,5 dl víz, 16 dkg étcsokoládé, 5 dkg vaj,...
Mogyoróhabtorta
Hozzávalók:
1 dl tejszín, 3 tojás, 5 dkg pirított mogyoró, 20 szem meghámozott mogyoró, 3,5 dl tej, 15 dkg darált mogyoró, 10 dkg porcukor, 8 lap zselatin, 3 evőkanál reszelt csokoládé.
Elkészítése:
A tejszínt habbá verjük. A tojásokat...
Fehércsoki-trüffeles csokitorta
Hozzávalók:
A tortához: 1 bögre (3 dl) víz, 5 evőkanál kakaópor, 2,5 bögre liszt, 1 bögre cukor, 2 csapott evőkanál szódabikarbóna, 1 kis pohár natúr joghurt, 1 csomag vaníliás cukor, 2 tojás, 25 dkg sütőmargarin, 10...
