Nagymamám almás pitéje
Hozzávalók:Tészta: 50 dkg liszt, 20 dkg cukor, 1 csomag sütőpor, 3 evőkanál sertés zsír vagy vaj, 3 tojás, kevés tej (kb. 1 dl)Töltelék: 2,5 kg tisztított alma (megpucolt, magháza eltávolítva), 3 evőkanál cukor, 2 evőkanál...
Omlós almás pite
Hozzávalók:50 dkg liszt, 20 dkg zsír, 1 tojás, 1 kis pohár tejföl, pici só, 5 evőkanál cukor, 1/2 csomag sütőpor, 2 kg alma, fahéj, 4 evőkanál gríz (búzadara) Elkészítése:A tésztához összegyúrjuk a lisztet, a tojást,...
Habos almás piskóta
Hozzávalók:12 dkg vaj, 6 db tojás.30 dkg cukor, 24 dkg liszt, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csomag sütőpor, alma, keksza tetejére: 2 db tojásfehérje, 20 dkg porcukor Elkészítése:A tepsinket kibéleljük sütőpapírral, és annyi kekszet reszelünk...
Bécsi sült túrós palacsinta
A hagyományos túrós palacsintához képest csak kicsivel vesz több időt igénybe az előkészítés, de ne sajnáljuk ezt rááldozni, mert sokkal finomabb lesz a végeredmény.
Hozzávalók:
A palacsintatésztához:25 dkg liszt, 2 tojássárgája, 2 teáskanál cukor, csipet só, 2...
Bécsi túrós palacsinta
Hozzávalók:
tetszés szerinti palacsintatésztából sütött palacsinta ( kb. 15-18 db. )
Töltelék: 50 dkg túró, 4 tojássárgája, 1 citrom reszelt héja, ízlés szerint porcukor ( kb. 20 dkg ) .ízlés szerint mazsola, vanília
Öntet: 2 dl tej, 2...
Epres tejes pite
Hozzávalók:1/2 bögre liszt, 1/3 bögre cukor, csipet só, 3 tojás, 3 púpos evőkanál vaj megolvasztva, 1 citrom lereszelt héja, 1/2 bögre tej, 1 tábla fehércsoki apró darabokra vágva, 1/2 kg friss hazai eper, vagy bármilyen...
Fügés kuglóf
Hozzávalók:A töltelékhez: szegfűszeg és fahéj ízlés szerint, néhány evőkanál tejszín, 8 dkg kristálycukor, reszelt citromhéj, 25 dkg apróra vágott aszalt füge, 5 dkg méz, egy kevés tej, 50 dkg szentjánoskenyérmag-liszt, 10 dkg RamaA tésztához: reszelt...
Kati szelet
Hozzávalók:Tészta: 600 g liszt, 180 g vaj, 4 ek olaj, 150 g cukor, 1 cs. sütőpor, 4 tojássárgája, 3 ek tejföl, 1 dl tejTöltelék: 2 dl tej, 0,5 dl rum, 1 cs. vaníliás cukor, 2...
Linzerkocka
Hozzávalók: 10 dkg porcukor, 13 dkg margarin, I tojás, egy evőkanál kakaó, 10 dkg darált dió, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, 1 citrom lereszelt héja, egy késhegynyi fahéj, málnaíz, citrom-máz. Elkészítése:A cukrot a puha...
Túrós linzer
Hozzávalók:25dkg túró, 20dkg vaj, 30dkg liszt, 20dkg porcukor, 1 tojás, 1 cs. vaníliás cukor, 1 cs. sütőpor, 1 citrom reszelt héja, olvasztott csoki Elkészítése:Összegyúrjuk a hozzávalókat és fél órára hűtőbe tesszük. Ezután 1 cm vastagra...
Császármorzsa
Hozzávalók:1 tojás, 1dl tej, ízlés szerint cukor, csipet só, 1 citrom reszelt héja, búzadara, 1 vaníliás cukor Elkészítése:A elkeverem a tejjel a cukorral a reszelt citromhéjjal.Annyi búzadarát teszek bele amennyit a massza fel vesz{palacsinta tészta-szerű...
Gyümölcsös palacsinta
Hozzávalók:12 palacsinta, 10 dkg darált dió, 1 dl tej, 2 vaníliás cukor, 2 alma, 2 körte, 5 dkg mazsola, 0,5 dl rum, 1 kávéskanál liszt, 1 tojás, citrom héja, 7 evőkanál cukor. Elkészítése:A szokásos módon...
