Kókuszos-Mákos kevert süti
Hozzávalók:
6 db tojás, 10 dkg cukor vagy nyírfacukor, 20 dkg darált mák, 10 dkg kókuszreszelék, 1 db citrom
Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük a cukorral.
A habhoz egyenként hozzáadjuk a tojássárgákat, majd hozzákeverjük a...
Almás kelt pite
Hozzávalók 25 x 35 cm-es tepsihez
A tésztához:35 dkg liszt, 2-2,2 dl tej, 2 dkg friss élesztő, 2 csapott evőkanál cukor, csipet só, 2 dkg vaj, egy felvert tojás fele
A töltelékhez:1,3 kg alma (tisztítva mérve), 4...
Cseresznyés clafoutis – avagy cseresznyés tejes pite
A clafoutis klasszikus francia édesség, amelyet hagyományosan nagy szemű, fekete cseresznyével készítenek. Az eredeti recept szerint maggal együtt kerül bele a gyümölcs, mivel az plusz ízt ad, és nem sül ki a cseresznye rózsaszín leve....
Non plus ultra
Egyszerűen nem tudok ellenállni ezeknek az apró habos csodáknak, ezért ritkán sütök non plus ultrát, akkor viszont kiadós mennyiséget.
Hozzávalók:
A tésztához:25 dkg liszt, 15 dkg vaj, 2 tojássárga, 10 dkg porcukor, késhegynyi sütőpor, vanília, reszelt citromhéj,...
Sárgabarackos, morzsás pite
Mielőtt véget érne a sárgabarack szezonja, még elkészíthetjük ezt a gyümölcsös pitét. Ha mégis lekésünk róla, őszibarackkal helyettesítve is finom.
Hozzávalók 26 cm-es piteformához:
A tésztához:20 dkg liszt, 9 dkg cukor, 8 dkg vaj, 1 tojás, ½...
Leveles túrós és almás tekercs
Hozzávalók:
30 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 db tojás, pici só, kb másfél dl tej, 20 dkg vaj, 3 dkg liszt
Az almás töltelékhez:6 db szép nagy alma, cukor vagy méz mennyiség ízlés szerint, pici őrölt...
Mákos – citromkrémes linzer
Hozzávalók ( körülbelül 30 darab linzerhez)
A mákos linzerhez:300 g finomliszt, 200 g vaj, 100 g porcukor, 1 tojássárgája, nagy csipet só, 2 evőkanál egész, darálatlan mák, 1 vanília kikapart magja.
A citromkrémhez:90 g kockára vágott vaj,...
Kókuszkrémes fehér piskótatekercs
Nagyon finom, pillekönnyű sütemény, kókuszrajongóknak feltétlenül ajánlom.
Hozzávalók 32 x 34 cm-es (gázos) tepsihez:
A piskótához:35 dkg tojásfehérje, 15 dkg cukor, csipet só, 18 dkg finomliszt, 6 g sütőpor
A kókuszkrémhez:50 dkg mascarpone, 12 dkg porcukor, 1 csomag...
Mágnás-palacsinta
Hozzávalók:
5 tojás, 6 dl tej, 30 dkg liszt, 3 dl tejszín, 10 dkg vaj, 5 dkg cukor, zsír vagy olaj a sütéshez, 1 reszelt citrom, csipet só, 30 dkg dió + 20 dkg porcukor keverve,40...
Piskótatekercs torta
Elkészítése:
Piskótatekercs: 6 db egész tojást 6 púpozott evőkanál porcukorral, 1 csomag vaníliás cukorral a legmagasabb fokozaton 20 percig kevertem. A sütőt 20 percig előmelegítettem a legmagasabb hőfokon. A tojáshabhoz kevertem 6 ek finomlisztet ,amibe 1/2...
Csodapalacsinta-Ez valóban a palacsinták csodája!
Egyszerű, kicsit időigényes az elkészítése, de megéri! Mutatós desszert, amivel garantált sikert érünk el.
Hozzávalók:
a palacsintához:40 dkg liszt, 4 db tojás, 3 dl szénsavas ásványvíz, 6 dl tej, 2 csomag vaníliás cukor, 1 csipet só, 2...
Fenséges Palacsintatorta
A palacsintát mindenki szereti... Most bemutatunk Neked egy olyan változatot, amiért meg fogsz őrülni!
Hozzávalók a palacsintatésztához:
900ml laktózmentes tej, 3db nagy tojás, 3 evokanal szőlőmagolaj, 1 evőkanál Xilit, 450 g liszt = 400g gluténmentes liszt+ 50...
