Diós pite
Hozzávalók:30 deka liszt, 14 deka zsír, 10 deka cukor, 1 tojás, 1 citrom, késhegynyi szódabikarbóna; a töltelékhez: 20,deka cukor, 2 tojás, 15 deka daráit dió, baracklekvár. Elkészítése:A tészta anyagait összegyúrjuk, egy keveset félreteszünk belőle, a...
Csokoládés pite
Hozzávalók: a tésztához:14 dkg liszt, 14 dkg margarin, 1 tojássárgája, egy evőkanál víz, egy csipetnyi só;a töltelékhez: 3 tojás+a tésztából kimaradó fehérje, 17 dkg cukor, 3 dkg kakaó, 5 dkg darált dió. Elkészítése:Összegyúrjuk...
Londoni szelet
Hozzávalók:21 deka liszt, 10 deka zsír, 10 deka cukor, 2 tojássárgája, szódabikarbóna, tejföl; a töltelékhez: 16 deka porcukor, 15 deka őrölt dió, 1 vaníliás cukor, egész tojás, baracklekvár. Elkészítése:A tészta anyagait összegyúrjuk és tepsibe tesszük....
Francia túrós pite
Hozzávalók:Tészta: 25 dkg liszt, 12 dkg margarin,1 tojássárgája, 1/2 csomag sütőpor, 5 dkg porcukor, fél dl tej,Töltelék: 50 dkg túró, 2 cs vaníliás cukor, citromhéj, 1 tojássárgája, Elkészítése:összegyúrjuk,a harmadát félre tesszük ez lesz a rács...
Csokoládés pite
Hozzávalók 35 x 15 cm-es formához:
A tésztához:20 dkg liszt, 10 dkg vaj, 8 dkg porcukor, 1 tojássárgája, késhegynyi sütőpor, csipet só
A töltelékhez:3 dl tejszín, 10 dkg étcsokoládé, 10 dkg tejcsokoládé, 1 evőkanál cukor, 1 csomag...
Narancsos golyók
Hozzávalók: 25 dkg liszt, 2 evőkanál reszelt narancshéj, 8 dkg porcukor, 10 dkg darál mandula, 20 dkg margarin, finom szemcsés kristálycukor vagy porcukor a forgatás + 1 cs. vaníliás cukor Elkészítése: A lisztet összedolgozzuk az...
Rebarbarás pite
Hozzávalók:40 dkg rebarbara, 20 dkg liszt, 10 dkg teljes kiőrlésű liszt, 14 dkg kókuszreszelék, 6 db tojás, 15 dkg vaj, csipetnyi só, 20 dkg cukor, 1 db narancs reszelt héja, 1 csomag vaníliás cukor. Elkészítése:Mossuk...
Nap és éj süti
Hozzávalók:50 deka liszt, 1 sütőpor, 15 deka zsír, 25 deka porcukor, 2 tojás, 1 citrom reszelt héja, tej, 5 deka kakaó- vagy csokoládépor, 1 kanál erős kávé, lekvár, vágott dió, kristálycukor. Elkészítése:A lisztet a sütőporral,...
Bólyi Túrós pite
Hozzávalók:25 dkg rétes liszt, 17 dkg cukor, 1 csomag vaníliás cukor, 1 citrom és 1 lime reszelt héja, 1/2 csomag sütőpor, csipet só, 1/2 kg szemcsés túró, 2 dl tejföl, 2 tojás, 2 dl tej,...
Meggyes vagy almás pite
Hozzávalók:
45 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 2 tojássárgája, 2 ek cukor, pici só, 25 dkg margalin, 1 kis tejföl, citrom héj reszelve.
Elkészítése:
Az alapanyagokat jól összegyúrjuk. Két cipót formálunk belőle. Az egyik az alja lesz a...
Meggyes pite
Hozzávalók:30 dkg vaj, 3 cs vaníliás cukor, 10 dkg porcukor, 6 db tojás (nagy), reszelt citromhéj, 15 dkg kristálycukor, 30 dkg liszt, 1 cs sütőpor, 1 kg meggy Elkészítése:Kivettem a vajat a hűtőből puhulni. A...
Joghurtos pite
Hozzávalók:a tésztához: 15dkg margarin, 10dkg cukor, 4db tojássárgája, 25dkg finomliszt, 1cs. sütőpor, kevés só, reszelt citromhéja töltelékhez: 3db natúr joghurt, 2 pohár tejföl, 5 púpos ek. (rétes)liszt, 15dkg cukor, 4db tojásfehérje, 1cs. vaníliás cukor Elkészítése:A...
