Áfonyalekváros pite

0
936

afonyalekvaros piteHozzávalók 20 darabhoz:
25 deka liszt, 2,5 deka porcukor, csipet só, 7,5 deka hideg vaj vagy margarin, 1 deci tej, 1 tojás sárgája
töltelék: 15-20 deka áfonya lekvár, 1 citrom reszelt héja, csipet fahéj
a pite kenéséhez: 1 tojás fehérje enyhén felverve, olaj a kisütéshez

Elkészítése:
A lisztet a hozzávalókkal puha tésztává gyúrom és egy órahosszára hidegre teszemA lekvárt ,a citromhéjjal és fahéjjal összekeverem .,ez kerül majd a tészta közepébe
Az egy óra elteltével a tésztát vékonyra kinyújtom.kőr alakú kb 10 centis átmérőjű pogácsa szaggatóval kiszúrom a tojás fehérjével lekenem a tészta közepébe teszem akis kupac lekvárt ,majd félbe hajtom és rányomom jól a két szélét villával kicsit megmintázom. a széleket és forró bő olajban pirosra kisütöm fahéjas porcukorral meghintem.Nagyon finom gyors egyszerű pite.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .