Epres tejes pite

0
1085

Epres tejes piteHozzávalók:
1/2 bögre liszt, 1/3 bögre cukor, csipet só, 3 tojás, 3 púpos evőkanál vaj megolvasztva, 1 citrom lereszelt héja, 1/2 bögre tej, 1 tábla fehércsoki apró darabokra vágva, 1/2 kg friss hazai eper, vagy bármilyen más idénygyümölcs

Elkészítése:
Epres tejes piteAz elkészítése nagyon egyszerű:
A cukrot a vajjal, tojásokkal habosra keverjük, hozzáadjuk a lisztet a sóval, majd fokozatosan, kevergetés közben hozzáöntjük a tejet, belereszeljük a citromot, és a végén beledobjuk a fehér csoki darabkákat. Szilikonos sütőpapírral bélelt torta, vagy piteformába szórjuk a megmosott epret, amire ráöntjük a híg, tejes masszát. Előmelegített sütőben sütjük alacsony hőfokon, sütőtől függően kb. 30-45 percen keresztül. A teteje picit piroskás lesz és már nem remeg a tészta, amikor készen van. A tűpróba itt is él… 🙂 Még langyosan, vagy hidegen, porcukorral megszórva is mennyei.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .