Cérnametélt felfújt eperrel

0
983

Cérnametélt felfújt eperrelHozzávalók:
25 dkg cérnametélt, 50 dkg tehéntúró,2-3 dl tejföl,8 dkg vaj,vagy margarin,1/2 csomag, mazsola,20 dkg cukor,2 csomag vaníliás cukor,4 db tojás,apróra vágott aszalt gyümölcsök (sárgabarack,vörösáfonya)15-20 dkg friss eper.

Elkészítése:
A túrót áttörjük és a fele cukorral kikevert tojás sárgájával,az egyik csomag vaníliás cukorral,és tejföllel elkeverjük,beleadva a mazsolát,az aszalt gyümölcsöket is és a kifőzött cérnametéltet,továbbá az olvasztott vaj felét (a másik felével kikenjük a tepsit), végül a cukorral keményre vert tojásfehérjét is könnyedén hozzákeverjük.Egy tepsit kikenünk a maradék vajjal,majd beleöntjük a fenti masszát.A kisebb epret 2, a nagyobbakat 4 felé vágjuk, és kirakjuk vele a felfújt tetejét.Középmeleg,nem forró sütőben megsütjük.15-20 percnyi állás után kockára vágva,vaníliás porcukorral megszórva tálaljuk.Forrás

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .