Piskóta kávékrémmel

0
1113

Piskóta kávékrémmelHozzávalók:
1 kerek piskótatorta, 10 dkg vaj, 1 tojás, 1 dl tej, 0,5 dl rum, 1 dupla fekete, 2 evőkanál kakaó, 5 dkg mazsola, 5 dkg apróra vágott dió, 2 dl tejszín, 15 dkg cukor.

Elkészítése:
A mazsolát megmossuk, és a dióval együtt „beáztatjuk” a rum nagyobb részében. Félretesszük. Ezután a piskótatorta tetejét levágjuk, és kiszedjük a belsejét, csak a pereme és az alja maradjon együtt. A belsejét kockákra vágjuk, és a rumos tejjel meglocsoljuk. Egy tálban elkeverünk 1 egész tojást, cukrot, kakaót és feketekávét. Lassú tűzön folytonos keverés mellett felfőzzük, és még melegen belekeverjük a vajat, ezzel habosra verjük. (Eldolgozhatjuk géppel is.) Majd a krémbe beletesszük a tortakockákat, a rumos mazsolát és a dióbelet. Az egészet a tortába töltjük. Rátesszük a tetejét, amelyet rumos tejjel megöntözünk. Jól kifagyasztjuk. A kész tortára tejszínhabot teszünk, és kevés dióbéllel díszítjük.

LEAVE A REPLY

Ez az oldal az Akismet szolgáltatást használja a spam csökkentésére. Ismerje meg a hozzászólás adatainak feldolgozását .